가을 정원에서 자라는 최고의 야채

가을 야채 뜰을 만드는 것은 강건한 지역의 맞은 편에 중대하게 변화 할 것이다. 여름의 헷갈리는 열을 통해 참을성있게 기다렸던 존 8 이상의 정원사는 부드러운 토마토와 가지를 포함하여 모든 종류의 채소를 마침내 얻을 수 있습니다. 운이 좋은 온난 한 기후 정원사를위한 몇몇 도움은, 지역별 날짜 를 심기 와 더불어 여기 있다 .

북부 기후의 원예사들은 잎이 많은 채소, 뿌리 채소 , 배추, 브로콜리, 케일 등 더 시원하고 짧은 가을을 즐길 수있는 채소 재배에 스스로 만족해야합니다.

씨앗에서 시작될 수있는 가을 야채

서리가 내리기 전에 가을 정원을 성숙하게하려면 여름 한여름에 시작해야합니다. 7 월 말에서 8 월 말까지 지역에 따라 다릅니다. 많은 식물은 시원한 날씨에도 잘 자라지 만 시작해야 할 때가 조금 따뜻하고 그 날은 길어집니다.

가을 야채 정원은 종종 여름 계승 심기 의 연장 일뿐입니다. 한 식물이 완성되면 다른 식물이 그 자리에 심어진다. 그리고 몇 가지 채소는 씨를 인도하기에 충분히 강하고 일부는 씨앗에서 더 잘 자라고주의를 기울입니다.

장기 이식에서 자랄 때 더 나은 야채

몇몇 시원한 야채는 씨에서 성숙하기 위하여 대략 3 달을 필요로하고 가을 정원을 위해 이상적 보지 않을지도 모르다, 당신은 차가운 그늘지는 반점에서 남비를 시작하거나 정원 센터 에 묘목을 찾은 다음 밖으로 이식 할 수있다. 가을에는 채소밭에 공간이 생깁니다.

식물도 씨앗에서 시작하는 것이 좋습니다, 당신이 선호하는 경우, 이식으로 시작할 수 있습니다. 냄비에 씨앗을 심고 공간을 열면 정원으로 옮겨서 수확량을 극대화 할 수 있습니다.

가을 야채 정원 심기위한 팁 :

• 직접 씨를 뿌릴 때는 가장 짧은 시간에 성숙한 품종을 선택하십시오. 첫 번째 예상 서리 날짜를 계산하고 이에 따라 계획하십시오.
• 가을보다 봄에 비해 식물 씨앗이 더 깊다. 가을은 더운 날씨입니다. 패키지보다 약간 깊은 곳에 심으면 시원하고 촉촉한 곳에 내려 놓을 수 있습니다.
• 이식은 씨앗과 새로 출현 한 묘목보다 온도와 물의 스윙을 잘 처리 할 수 ​​있습니다.
• 점토로 코팅 된 펠렛 화 씨앗은 때로는 당근과 같이 발아에 오래 걸리는 채소에 사용할 수 있습니다. 코팅되지 않은 종자보다 물을 더 잘 유지하므로 물을 덜주고 TLC를 줄일 수 있습니다. 그러나, 그들은 일반적으로 우편 주문해야하고 더 비쌉니다.

시작할 준비가 되셨습니까? 가을 심기를위한 정원 준비를 위한 몇 가지 요령이 있습니다 .

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  사탕무

  모든 뿌리 채소와 마찬가지로 사탕무는 씨앗에서 가장 잘 자란다. 일단 성장하면 뿌리를 방해하고 싶지 않습니다. 사탕무는 연속적으로 자라기 쉽기 때문에 봄부터 여름까지 엇비슷 한 추수가 가능합니다. 사탕무는 여전히 여름 더위에서 자라지 만, 쓴맛과 우디를 빨리 얻을 수 있습니다. 그러나 늦은 여름은 2-3 주 간격으로 계승 심기를 재개하는 좋은 시간입니다. 전구는 단단한 결빙까지 성장을 계속할 것이고 심지어 꼭대기가 약간의 서리를 처리 할 수 ​​있습니다.

• 02 중 14

  복 쵸이 / 박 최

  복 쵸이 (Bok choy)와 다른 많은 아시아 산 채소 들은 심기에 적절합니다. 소위 "아기"복 쵸이 품종은 키가 약 8 인치 밖에 자라지 않고 약 40 일 만에 빨리 자랍니다. 그들은 시원한 날씨에 시달리고 낙엽은 잎이 적은 해충이 더 많습니다. 그들이 봄 날씨를 데울 때처럼 빨리 씨를 뿌리지 않을 것이므로, 필요할 때 수확 할 수 있습니다.

• 03/14

  브로콜리

  브로콜리는 다른 콜 작물 과 마찬가지로 시원한 날씨에도 잘 자랍니다. 가을 심기에는 봄 심기에 비해 두 가지 큰 이점이 있습니다. 첫째, 브로콜리 식물은 서리를 견딜 수 있지만, 부드러운 브로콜리 묘목은 강건하지 않으며 이른 봄 서리는 그들을 충격을 주거나 죽일 수 있습니다. 그리고 둘째로, 작은 꽃이 꽃 봉오리이기 때문에, 추운 날씨에 더 천천히 열리 며, 수확 할 시간을 더줍니다. 브로콜리는 성숙하기까지 몇 달이 걸리므로, 늦여름 중반에서 늦은 여름에 시작된 'Waltham'과 같은 빠른 재배자의 이식은 가을 추수에 좋은 방법입니다.

• 04 중 14

  부시 콩

  장대 콩은 길게 자라는 계절이 필요합니다. 포도 나무는 콩을 세우기 시작하기 전에 키가 커야합니다. 그러나 많은 수풀 품종 은 45 일 이내에 생산되기 시작하여 콩 가을 작물을 위한 훌륭한 후보자가됩니다. 콩 식물은 서리를 처리하기에는 너무 부드럽지 만 서리가 위협을 받으면 항상 그 위에 행 덮개 를 던질 수 있습니다 온도가 다시 올라갈 때까지.

• 05 중 14

  양배추

  가을은 양배추의 완벽한 기상 조건입니다. 따뜻한 날씨에는 식물이 자라지 만 머리를 형성하려면 시원한 날씨가 필요합니다. 그리고 최상의 맛은 물이 많이있는 멋진 꾸준한 속도로 자랄 수있는 양배추 식물에서 유래합니다. 양배추는 성숙하기까지 90-120 일이 필요하기 때문에 늦가을 여름에 모종을 이식하면 가을 작물이 가장 쉽습니다. 양배추 집안에있는 대부분의 야채는 약한 서리를 견딜만큼 강합니다. 보호를 받으면 겨울철에 잘 수확 할 수 있습니다. 추위에 자라면 자라지 않겠지 만 신선함을 유지하고 더 달콤해질 것입니다.

• 06/14

  당근

  당근은 가장 빠른 재배자가 아니지만 'Thumbelina'와 'Paris Market'과 같은 작은 품종 중 일부는 약 50 일 만에 성숙 할 것입니다. 또 다른 옵션은 낙하 당근을 용기에 뿌리는 것입니다. 적어도 6 인치 깊이의 긴 창 상자는 이것에 아주 좋습니다. 당신은 그들이 가까이에 가까이 오도록 유지할 수 있습니다, 그들은 어디로 물을 편리하고 4 발의 해충으로부터 안전합니다.

• 07 중 14

  콜리 플라워

  가을은 봄보다 콜리 플라워를 재배하는 데 더 좋은시기입니다. 시원한 날씨가 머리를 단단하고 부드럽게 유지합니다. 껄끄 러운 감촉을 가진 머리를 경험했다면, 봄에 자랄 수있는 기회가 좋습니다. 중순에서 늦은 여름에 이식 수술을 시작하고 그 차이를 지켜보십시오. 하지만 양배추 웜 은 여전히 ​​문제가 될 수 있으므로 행 커버 아래에서 배양하는 것을 고려하십시오.

• 08 중 14

  케일

  Kale은 아마도 자라기에 가장 쉬운 자루 작물 일 것입니다. 씨앗은 따뜻하거나 시원한 토양에서 발아하며 잎을 위해 재배되기 때문에 머리 성형이나 꽃 꽂기에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 가을에 그것을 자라게하는 이점은 시원한 날씨에서 자라거나 밝은 서리에 의해 타격을 입는 매우 많은 야채에 일어나는 마법입니다. 잎은 여전히 ​​감미롭고 깊어지며 맛이 좋습니다. 중순에서 늦은 여름 또는 늦여름에 이식을위한 가을 씨앗을 시작하십시오.

• 09/14

  상추

  양상추는 올 시즌 거의 심어 질 수 있습니다. 정말 더운 날씨에 쓴맛이 생겨서 씨를 뿌릴 수 있습니다. 그러나 대부분의 품종은 성숙하기까지 50 일이 채 걸리지 않으므로 8 월 중순에 종자를 심고 가을에 계승 식물을 심기 시작할 수 있습니다. 식물은 봄보다 더 천천히 자랄 수 있습니다. 왜냐하면 온도가 더 따뜻하고 차가워지고 낮이 짧기 때문에 온도가 더 낮아지기 때문입니다. 그러나 맛은 더 달콤하고 신선합니다. 상추 식물은 서리로부터 보호해야합니다. 양상추는 얕은 뿌리이며 용기에 아주 좋습니다. 가을 양상추를 화분에 심으면 서리에서 보호하기 위해 실내로 옮기는 것이 매우 쉽습니다. 이런 식으로 심어 놓으면 신선한 상추를 겨울에 먹을 수 있습니다.

• 10/14

  완두콩

  시원한 날씨에 호화 로워지는 것을 좋아하는 또 다른 야채는 완두콩입니다. 많은 짧은 품종은 50-60 일 이내에 수확 할 준비가 될 것입니다. 완두콩 씨앗은 더운 날씨에 더 빨리 발아 할 것이나, 젊지 만 더운 물에서 더 많은 보호와 강한 태양으로부터의 약간의 보호가 필요합니다. 그러나 꽃을 피우고 완두콩을 만들 준비가 될 즈음에, 낮과 밤은 가을을 지낼 완벽한 기온이되어야합니다.

• 11 중 14

  무

  무는 빠르게 자라며 시원하고 축축한 토양에서 자랍니다. 봄에 무를 자라는 것과 관련된 대부분의 문제 (나무 같은 질감, 뜨겁고 쓴맛, 작은 전구 ...)는 가을에 파종함으로써 완화 될 것입니다. 또한 "Round Black Spanish"와 같은 "겨울"무의 일부를 실험해볼 수도 있습니다. 그들은 지구의 무보다 더 천천히 자라고 열을 좋아하지 않습니다. 그들은 여름에 심어 져 가을에 자라는 것을 선호합니다. 당신은 늦은 가을 겨울에 전구를 수확하거나 내년 봄에 토양과 수확기에 겨울을 넘겨 줄 수 있습니다. 그들은 순무처럼 매우 자랍니다.

• 12/14

  시금치

  시금치가 먹기에 충분하지 못하기 전에 시금치를 먹는 것에 좌절감을 느낀다면 가을에 그것을 키우기를 좋아하게 될 것입니다. 시금치는 성숙하기까지 약 30-40 일이 걸리지 만 작고 부드러운 나뭇잎이 마음에 들면 훨씬 적습니다. 가을 내내 시금치의 몇 가지 계승 식물을 얻을 수 있습니다. 시금치 종자도 겨울 파종에 적합 합니다.

• 13 중 13

  스위스 Chard

  스위스 chard를 잘 다듬은 채로 수확 해왔다면 다시 채울 필요조차 없습니다. 식물은 아마 여름 동안 약간 느려졌지만 조금 시원한 공기와 물로, 그들은 생산으로 다시 전환 할 것입니다. 그들은 겨울에 생존 할 수도 있지만 봄에 빨리 자랍니다. 종자를 잡기 시작하고 힘들고 씁쓸 해집니다.

• 14/14

  순무와 루타 바 가스

  이 두 가지 뿌리 채소 는 모두 성숙하기 위해 100 일 또는 그 이상의 장시간을 필요로하지만, 가을에 성숙하는 것이 허용된다면 최상의 풍미와 함께 가장 커집니다. 그들은 뿌리를 위해 재배되기 때문에 꼭대기가 상당히 강건하기 때문에 서리에 부딪치게되면별로 중요하지 않습니다. 그들은 심지어 더 단 맛이 난다. 순무는 rutabagas보다 조금 더 성숙하고 너무 오랫동안 토양에 남아 있으면 발전하지 않으므로 식물이 성숙하면서 사용할 수 있습니다. Rutabagas 는 필요한 경우 겨울 동안 땅에 남겨두고 봄에 수확 할 수 있습니다.