개요 :
순무는 다목적 작물입니다. 사탕무와 마찬가지로, 그들은 녹색이나 전구를 위해 재배 될 수 있습니다. 그들은 빠르게 성장하여 약 2 개월 만에 성숙되므로 한 시즌에 한 번 이상 수확 할 수 있습니다. 그러나 전구는 60 ° F의 시원한 날씨에 가장 잘 형성되기 때문에 이른 봄과 가을 작물이 선호됩니다.
우리는 일반적으로 판매되는 흰색과 보라색의 테니스 볼 크기의 순 무를 가장 잘 알고 있지만 작고 부드러운 무우 크기의 순 무를 포함하여 다양한 종류가 있습니다.
순무는 브래시과 ( Brassicaceae) 또는 겨자 (Maschard) 계통에 속하며 녹색 탑은 겨자 채소와 비슷한 향이납니다. 그들은 수세기 동안 재배되었습니다.
기술:
순무에는 겨자 모양의 잎이 있고 그 전구는 일반적으로 흰색 또는 노란색 중 하나입니다. 전구가지면에서 돌출되어 햇빛에 노출되는 부분은 자주색이나 녹색으로 바뀝니다.
- 잎 : 잎은 연한 녹색이며 약간 털이있다. 그들은 가늘고 긴 물결 모양의 가장자리가있는 길쭉한 타원형으로 자랍니다.
- 꽃 : 꽃은 작고 노랗다. 다른 브라 시카 식물과 마찬가지로, 4 개의 꽃잎은 십자가를 형성하기 때문에 십자화과 식물이라고도 불립니다.
식물 이름 :
브라 시카 라파
일반 이름 :
순무
노출:
전체 태양 을 부분 쉐이드로 변환합니다.
USDA 강건한 지역 :
순무는 연간 작물로 재배되는 비엔날레 입니다. 그들은 봄에 일찍 심어 진다면 첫 해에 씨를 뿌릴지도 모른다.
성숙한 식물 크기 :
12 - 18 "(h) x 6 - 8"(w)
수확시기 :
순무 채소는 키가 4 인치에 도달하면 언제든지 수확 할 수 있습니다. 벌브의 상단을 손상시키지 않으면 그린이 다시 자랍니다. 전구는 작고 부드러 우며 직경 2 ~ 3 인치 정도면 가장 좋습니다. 더 오래된 순무는 거칠거나 당황 할 수 있습니다. 가을에 심어진 순무는 더 이상 활발하게 자라지 않기 때문에 겨울에 수확하고 수확 할 수 있습니다.
뿌리 덮개 의 레이어가 동결을 방지하는 데 도움이되며 추운 날씨는 맛을 좋게합니다.
순무 요리 :
부드럽고 새로운 순 무를 먹을 수 있습니다. 그들은 성숙한 순 무향통을 가지고 있지만, 약간 단조롭다. 그들을 샐러드로 자르거나 crudite를 위해 그들을 쐐기로 고정시킬 수 있습니다.
큰 순무는 스튜로 구워 지거나 사용할 수 있지만 대부분의 뿌리 채소 와 같이 환상적인 구이입니다. 더 오래되고, 우디의 순 무를 여전히 매싱이나 수프와 스튜로 사용할 수 있습니다.
순무를 보관하려면 잎을 먼저 꺼내십시오. 그렇지 않으면 전구가 전구에서 에너지와 영양분을 계속 끌어냅니다. 최대한 빨리 녹색을 사용하십시오. 전구는 몇 달 동안 냉장고 또는 냉암 소에 보관할 수 있습니다.
제안 된 품종 :
- Alltop - 그린 생산. 빨리 자라서 수확 후 재빨리 다시 분출합니다. (35 일)
- 황금 공 희미 한 아몬드 맛을 가진 작은, 달콤한 노란색 전구. (60 일)
- Purple Top White Globe - 잘 자라기 때문에 가장 인기있는 품종입니다. (55 일)
- 스 칼 렛 퀸 - 흰색 외부 밝은 빨간색 외부. 천천히 천박 해지다 (45 일)
- 쇼 고인 (Shogoin) - 넓고 부드러운 그린으로 자랍니다 . 그러나 전구도 좋습니다. (45 일)
- 도쿄 크로스 AAS 수상자. 매우 균일하고 빠르게 성장하며 천박 해지기 쉽습니다. (35 일)
성장 팁 :
토양 : 순무는 6.0 ~ 6.5 범위의 약간 산성 인 토양 pH 를 선호합니다. 좋은 토양 다산 은 그들이 빨리 자라도록 도와 줄 것이며 토양이 잘 배수되어 전구가 썩지 않도록 할 것입니다.
심기 : 순 무향은 시원한 날씨에 가장 잘 자랍니다. 첫 순록 일 약 70 일 전에 이른 봄 이나 가을에 정원에 직접 뿌립니다. ½ 인치 깊이의 식물 종자.
식물의 높이가 3-4 인치 인 경우 2-4 인치 간격으로 얇게 만듭니다. 묽게 한 식물을 녹색으로 사용할 수 있습니다.
장기간의 수확을 위해서, 계승 식물은 10-14 일마다 매식한다.
유지:
좋은 뿌리 개발을 위해서는 적어도 일주일에 1 인치의 물이 필요합니다. 순무는 빨리 자라며 정기적 인 물과 풍부한 토양이 도움이됩니다.
그들은 너무 빨리 자라기 때문에 식물을 비옥하게 할 필요가 없습니다.
당신이 심기 전에 토양에 유기 물질 이 충분히 있는지 확인하십시오.
해충 및 문제 :
질병 : 순무는 탄저병, 뿌리 뽑기, 잎 반점, 딱지, 순무 모자이크 바이러스, 뿌리 줄기 부패, 뿌리 매듭 및 흰 녹을 포함하여 성장하는 브라 시카와 관련된 모든 일반적인 문제가 발생하기 쉽습니다. 이 질병을 예방하는 가장 좋은 방법은 같은 장소에 2 년 이상 브라 시카를 심는 것을 피하는 것입니다. 유채 동물의 경우, 같은 지역에서 브라 세카를 기르기 위해 6 년을 기다리는 것이 좋습니다.
곤충 : 곤충 해충 은 다음과 같습니다 : 순례 진딧물과 벼룩 딱정벌레, 녹색 손상. 줄 표지 는 잎에서 그들을 지키기 위해 사용될 수 있습니다. 루트 구더기와 선충은 전구를 손상시키기 때문에 더 많은 문제를 일으 킵니다.