우리 중 대부분은 샐러드에 녹색 오이가 채워진 조각으로 오이를 생각합니다. 긴 초록색 오이는 가정용 정원에서 가장 많이 자란 유형이지만, 둥근 큐크, 노란색 큐크, 마른 영어 큐크, 이국적인 아르메니아 쿠크 등 수백 가지 오이 종류가 있습니다. 오이는 여러 다른 기후에서 비교적 쉽게 자랄 수 있습니다. 자국산 큐크는 대부분의 상점에서 구입 한 품종보다 맛있고 씹히는 맛이 있습니다 (그리고 두꺼운 왁스 코팅이 없습니다!).
기술
오이는 스쿼시와 멜론과 같은 가족에 속합니다. 오이를 분류하는 인기있는 방법은 슬라이서 또는 픽커 중 하나로 묘사하는 것입니다. 두 가지 유형 모두 신선하게 먹을 수 있으며, 오이는 가공하는 동안 잘게 썬다.
- 잎 : 오이 잎은 모양이 다소 삼각형이며 뾰족한 잎이있다. 전체 식물의 질감은 거칠고 가시가 있습니다.
- 꽃 : 황색과 보통 단일성, 과일을 생산하기 위해 남성과 여성의 꽃을 필요로합니다. 더 새로운 잡종은 수분을 필요로하지 않는 여성 꽃과 함께 단칼료증으로 자라고 있습니다.
- 과일 : 과일의 크기는 1 ~ 2 인치에서 1 피트 이상으로 다양합니다. 둥근 오이도 있습니다. 외피는 보통 초록색이나 황색이며 부드럽거나 거칠 수 있습니다. 대부분의 품종은 등뼈로 뿌려지며 쉽게 닦아 낼 수 있습니다. Parthenocarpic 품종은 종자가 없습니다.
식물 이름
쿠쿠 미스 사티 부스
공통 이름
오이
경도 지역
USDA 강건성 구역 4에서 11
노출
전체 태양 - 부분 음영
성숙한 크기
식물의 크기는 오이 품종에 따라 크게 다릅니다. 새끼를 낳는 오이는 쉽게 4 ~ 6 피트의 땅을 덮을 수 있습니다. 부시 품종은 멀리 여행하지는 않지만 모든 방향으로 4 피트 나 퍼져 나갈 수 있습니다.
수확 할 수있는 날들
대부분의 품종은 종자에서 48 ~ 70 일 내에 생산을 시작합니다.
오이 수확 팁
오이는 약간 미성숙 한 것이 가장 좋습니다. 그들이 성숙되면 노란색으로 변하여 쓴 맛이납니다. 종자가 자라기 오래 걸릴수록 종자 펄프가 더 많이 생성됩니다. 종자 패키지 또는 라벨에 다양한 품종의 권장 수확 크기가 있는지 확인하십시오.
오이 포도 나무는 긁히거나 닿기가 불편하기 때문에 포도 나무에서 오이를 자르는 것이 가장 좋습니다. 줄기를 비틀고 포도 나무에서 오이를 짤 수 있습니다. 포도 나무가 손상 될 수 있기 때문에 당기지 마십시오.
추천 오이 종류
Cukes는 다양한 크기, 색상 및 모양을 시도하여 어떤 품종이 가장 잘 보이고 성장하는지 확인하고 물론 당신에게 가장 좋은 것을 맛볼 수 있습니다.
- 마켓 모어 (Marketmore) : 가장 생산량이 많고 성장하기 쉬운 품종 중 하나입니다.
- 레몬 : 둥근 옅은 노란색 가보로서 풍부한 양의 씨가 들어 있습니다. 씨를 뿌리고 과일을 식용 서빙 사발으로 사용할 수 있습니다.
- 아르메니아 인 : 얇은 껍질을 벗기고 바삭 바삭한 아르메니아 큐크는 다소 이국적이며 벗겨 낼 수 있습니다.
- 영어 : 뜨거운 집이라고도 불리는이 제품은 얇은 피부와 부드러운 맛이 있습니다. 그들은 길게 자라고 있습니다.
- 부시 챔피언, 우주 비행사, 부시 마스터 및 기타 : 이름에서 "부시 (bush)"가있는 거의 모든 종류의 컨테이너로 성장하기에 좋습니다.
오이의 해충 및 질병
오이를 붙이는 곤충에는 호박 뿌리 줄기가 포함되며, 식물의 기저부를 관통하고 순환을 차단합니다. 스쿼시 버그 는 식물, 특히 어린 묘목을 먹고 있습니다. 오이 딱정벌레 는 잎을 먹고 오이 시들고 박테리아 시들고 오이 식물에게 치명적인 세균성 질병을 전염시킵니다. 또 다른 질병 인 흰가루병 은보기 흉한 식물을 약화 시키지만 살아남을 수 있습니다.
오이 성장 팁
오이는 약 5.5 ~ 7.0 정도의 약간 산성에서 중성 인 토양 pH 를 좋아하며 열을 좋아합니다. 서리의 위험이 있은 후에 씨앗과 식물을 심습니다. 또한 토양을 따뜻하게하고 건조시킵니다. 오이는 정원에서 직접 씨를 뿌리기 쉽습니다. 오이 묘목을 구입할 수도 있지만 아직 젊을 때 이식하는 것이 가장 좋습니다 .
실내에서 씨앗을 심는 경우, 이식을 계획하기 3 ~ 4 주 전에 씨앗을 뿌리십시오. 이탄이나 종이 포트에 파종하면 이식 충격의 영향을 줄일 수 있습니다. 그렇지 않으면, 씨앗을 3 ~ 4 개, 깊이 약 1/2 인치, 간격을 18 ~ 36 인치로하여 씨앗을 직접 심기 만하면됩니다. 토양이 충분히 느슨하다면, 파기하지 않고 바로 토양에 넣을 수 있습니다. 덩굴을 세우려고 계획하는 경우 몇 인치 더 가까이에서 식물을 심을 수 있습니다. 또 다른 방법은 작은 토양 언덕 꼭대기에 종자 클러스터를 설치하고, 언덕에서 5 ~ 6 피트 떨어져있는 포도 나무 오이 또는 2 ~ 3 피트 떨어진 간격 부시 유형으로 간격을 둡니다.
과일이 존재할 때 (특히 오이는 대부분 물), 일주일에 적어도 1 인치의 물을 식물에줍니다. 젖은 땅에 앉히지 않도록하십시오. 포도 나무 작물 인 오이는 무거운 피더입니다. 일단 식물이 피기 시작하면 퇴비로 풍부한 토양과 옆 복장으로 시작하십시오. 계절에 따라 3 ~ 4 주 후에 다른 드레싱이나 비료를 주어야합니다.
성장하는 일반적인 문제 오이
당신 식물이 수분 부족을 나타내는 열매를 맺지 않는다면 악천후, 수분 매개자 결핍, 또는 여성 꽃의 부족으로 인해 발생할 수 있습니다. 암꽃은 남성 꽃보다 늦은 계절에 꽃이 피기 시작합니다.
오이를 먹는 것에 대한 한 가지 일반적인 불평은 괴로움입니다. 어떤 사람들은 오이가 피부 가까이에서 꽃이 피고 말기에 더 씁쓸하다고 말합니다. 또한 쓴 맛이없는 품종도 있습니다. 그래서 다른 종류의 오이 식물을 시험하면 모든 차이를 만들 수 있습니다.