완두콩, 완두콩 또는 스노우 완두콩을 껍질을 벗기십시오 - 여기에 그들을 키우는 방법이 있습니다!
정원 에서 신선한 채집 한 완두콩의 첫 맛처럼 " 봄 "이라고 말하는 것은 거의 없습니다. 일단 당신이 스스로 자라면, 슈퍼마켓에서 얼린 (또는 통조림으로 만들어진) 완두콩은 더 이상 측정하지 않습니다. 그들은 간신히 동일한 음식이다!
운 좋게도, 완두콩은 어떤 크기의 정원, 땅 또는 컨테이너에서도 쉽게 자랄 수 있습니다. 성장하는 완두콩을 재배하는 유일한 방법은 적시에 열매를 맺는 것입니다 (여름의 열을 피하십시오. 뜨거워지면 생산을 중단하고 물을 충분히 공급합니다).
이 두 가지를 관리하십시오. 올바른 지점에 심었 으면 이번 봄에 신선한 완두콩을 충분히 섭취하십시오.
완두콩의 종류
우리 중 많은 사람들이 완두콩을 생각할 때 완두콩 포격을 생각합니다. 아시아 요리를 좋아하시는 분이라면 스노우 완두콩에 대해 잘 알고 계실 것입니다. 스냅 완두콩 은 파삭 파삭하고 먹을 수있는 포드로 맛있습니다. 그리고 내가 한 것처럼 겨울 한가운데 좋은 양념의 완두콩 수프를 먹는다면, 겸손한 의견으로는 충분하지 않은 수프 완두콩이 필요합니다.
Shelling Peas : 영어 완두콩이라고도합니다. 이들은 포드 안의 작은 둥근 완두콩을 수확하기 위해 자란 완두콩입니다. 그들은 포드가 통통하고 왁스처럼 보이는 광택을 발달시키기 시작할 때 수확 할 준비가되어 있습니다.
스냅 피스 (Snap Peas) : 스냅 완두콩에는 먹을 수있는 포드가 있으며, 포드가 포화를 시작할 때 수확 할 준비가되어 있습니다. 그들은 수프, 스튜 또는 신선한 간식에 맛있습니다.
스노우 피스 : 이 부드러운 먹을 수있는 완두콩은 길이가 3 인치이고 포드 내부의 완두콩이 막 솟아 오를 때 수확 할 준비가되어 있습니다.
수프 완두콩 : "완두콩"이라고도하는이 완두콩은 포도 나무에 말려 있습니다. 포드가 황갈색으로 건조되면 그들은 밀폐 용기에 수확하여 저장할 준비가되었습니다.
완두콩을 재배하는 방법 및 시기
전통적인 충고는 성 패트릭의 날에 완두콩을 심는 것입니다. 대부분의 전통적인 지혜처럼, 그것은 사실입니다 ... 시간의 일부. 시원한 완두콩을 생산하기 위해 최대한 빨리 완두콩을 재배하고 싶지만, 너무 빨리 심으면 빨리 발아하지 않습니다. 완두콩은 매우 차가운 물에 젖은 흙을 좋아하지 않습니다. 일반적으로 마지막 서리 일 4 주 전에 완두콩을 직접 정원에 심으십시오.
완두콩을 심는 방법 : 발아 속도를 높이기 위해 종자를 밤새 담가 두십시오. 전에 정원의 해당 지역에서 완두콩을 재배하지 않은 경우 legume inoculant (종종 완두콩과 함께 제공되지만 정원 센터 나 보육원에서 구입할 수 있음)를 뿌려 종자를 뿌리십시오. 전체 태양에서 지역을 선택하고 적어도 8 인치로 그것을 풀어 토양을 준비하십시오. 대부분의 완두콩에는 물갈퀴가 필요하기 때문에 격자를 설치하십시오. 완두콩을 격자의 각면에 하나씩 두 줄로 심습니다. 완두콩은 1 ~ 2 인치 간격으로 심어야합니다. 당신은 그들을 얇게 할 필요가 없습니다 - 그들은이 간격으로 완벽하게 자랄 것입니다. 완두콩이 발아 할 때까지 습한 상태로 유지하십시오. 보통 완숙하면 약 1 주일에서 10 일 정도 걸립니다.
완두콩 재배 방법
완두콩은 매우 걱정없는 작물입니다. 그들은 촉촉하게 유지해야합니다. 특히 꽃이 피기 시작하면 더욱 그렇습니다. 포도 나무가 키가 한 발에 가까워지면 짚으로 짚으십시오. 흙을 가능한 한 시원하게 유지하고 수분을 유지하는 데 도움이됩니다. 날씨가 계속해서 뜨거워지면 포도 나무의 생산이 중단됩니다. 가능한 경우 토양에 뿌리를 남기고 토양에 질소와 유기물을 첨가하여 퇴비시키고 브로콜리, 콜리 플라워, 양배추 또는 브뤼셀 콩나물을 심습니다. 이 작물들은 모두 완두콩 재배로 인한 토양의 추가 질소로부터 이득을 얻는 악명 높은 질소 돼지입니다.
완두콩을 추수하는 방법
완두콩이 준비되면 (위의 "완두콩의 종류"참조) 성장하는 완두콩의 종류에 따라 언제 결정할 것인가? 완두콩을 수확하기 위해 두 손을 사용하십시오.
한 손으로 포도 나무를 잡고 다른 한 손으로 포도 나무에서 포드를 뽑으십시오. 완두콩을 한 손으로 당겨 포도 나무를 손상 시키면 의도 한 것보다 포도 나무를 더 많이 찢을 수 있습니다.
아시다시피, 완두콩은 봄에 자라기 쉬운 작물입니다. 약간의 계획과 약간의 베이비 시팅으로 북부 기후에서도 완두콩의 가을 작물이 가능합니다. 그러나 봄에 완두콩 만 재배 할 수 있다고해도, 당신은 그들에게 조금씩 노력을 기울일 가치가 있습니다!