우리는 채소밭을 매년 처음부터 시작해야한다고 생각하는 경향이 있습니다. 다년생 식물 과 관목은 장식용 테두리입니다. 다년생 야채와 허브가 수십 가지지만, 대부분은 일반적으로 재배되거나 먹지 않습니다. Crosnes 또는 Good King Henry의 접시가 마지막으로있는 시간은 언제입니까?
장기간에 걸쳐 다년생 야채를 재배한다는 것은 의미가 없지만 나중에 토양 준비를 할 수는 없다고 생각할 수는 없습니다. 그리고 정원 부동산이 부족한 경우 향후 20 년 동안 그곳에있을 작물에 얼마나 기꺼이 투자 할 것인지 결정해야합니다. 너를 그만 두지 마라. 이 야채의 대부분은 두 가지 임무를 수행하기 위해 조경에 통합 될 수 있습니다.
아티 초크는 USDA Hardiness Zone 7에서만 견디기는하지만 차가운 구역 5와 6은 약간의 보호 장치로 봉투를 밀 수 있으며 더 추운 기후 일지라도 실내 온도를 초과 할 수 있습니다. 이 엉겅퀴는 크고 아름다운 건축 식물로 식용 조경에 완벽합니다. 몇 마리의 생물들은 뾰족한 잎으로 귀찮게합니다. 자신의 성장은 부드러운 아기 양인데를 의미합니다.
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아스파라거스 (아스파라거스 officinalis) 많은 정원사가 이른 봄에 아스파라거스의 첫 번째 창살이 땅을 찔렀는지보기 위해 매일 검사를합니다. 아스파 라 거스가 올라 오면 땅이 따뜻해지고 야채 재배 시즌이 시작되었음을 알 수 있습니다. 아스파라거스는 3 년이 걸리지 만 그 후에는 한 달 동안 안정적으로 수확 할 수 있습니다.
예루살렘 아티 초크, 또는 일출은 종종 판매되기 때문에 감자와 비슷한 아티 초크와 질감과 비슷한 열매가 맺힌 맛을.니다. 식물 이름에서 볼 수 있듯이 예루살렘 아티 초크는 해바라기 가족에 속합니다. 그것은 가을에 꽤 노란 꽃을 가지고 있지만, 귀하의 관상용 침대에서 사용하기 전에 알고 있어야 몇 가지주의 사항이 있습니다. 첫째, 당신은 그것의 tubers 위해 그것을 성장, 그래서 당신은 매년 그것을 파고 될 것입니다. 그리고 더 중요한 것은, 당신이 모든 tubers을 수확하지 않으면 적극적으로 확산됩니다. 그것은 결국 다년생입니다.
sunchokes 선택 및 사용에 대한 추가 팁.
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경사로 (부추 속 트리 코커 쿰) 경사로는 양파와 마늘 사이의 십자가 인 온화한 맛을 지닌 야생 파입니다. 그들은 봄에 짧은 시간 동안 만 이용 가능하지만, 축하 행사가 열리기에는 충분히 길다. 그들은 야생 식물이고 많은 사람들이 그들을 위해 마초를 심어 주지만, 점점 재배되고 있습니다. 경사로는 촉촉한 그늘진 삼림 지대 유형이 필요합니다. 햇볕이 잘 드는 채소밭에서는 좋은 선택이 아니지만 나무 아래에서 환상적인 먹을 수있는 땅 덮개를 만드십시오.
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대황 (Rheum rhabarbarum) 대황은 과일로 가장 한 야채입니다. 그것은 우리가 먹는 부분이 줄기라는 점을 감안할 때 아주 영리한 트릭입니다. 대황은 또 다른 봄의 전령입니다. 아스파라거스와 마찬가지로, 설립되기까지 약 3 년이 필요합니다. 대황은 겨울에 시달림이 필요하며 8 개가 넘는 지역에서 매년 재배됩니다.하지만 계절의 첫 "과일"중 하나인데, 성장하기를 고대합니다.
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밤색 (Rumex acetosa)
밤색은 이상한 식물입니다. 그것은 일반적으로 약초로 나열되어 있지만, 가장 자주 잎이 많은 채소로 사용됩니다. 신랄한 레몬 풍미로 부드럽고 신선한 밤색은 신선한 샐러드로 먹을 수 있습니다. 드레싱은 그 맛을 모두 간신히 필요로합니다. 냄새가 나고 향기로운 스프에 녹거나 시금치처럼 요리 될 때까지 오믈렛에서 사막에 이르기까지 모든 것을 첨가 할 때까지 또한 맛을 낼 수 있습니다.
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다년생 식물
아마도 가장 쉬운 방법 중 하나는 다년생 음식을 재배하고 허브를 재배하는 것입니다. 이들 중 대부분은 야생 생물을 약화시킬 염려없이 꽃 테두리에서 벗어날 수 있습니다. 그들은 매력적인 식물이며, 그들 자신의 권리를 가지고 있으며, 정기적으로 수확하는 경우 대부분의 식물을 수표에 쉽게 넣을 수 있습니다. (예외는 양 고추 냉이, 레몬 밤 및 민트 일 것입니다.)