성장하는 아스파라거스는 생각만큼 어렵지 않습니다. 인내가 필요합니다. 아스파라거스는 봄에 수확 할 준비가 된 첫 번째 야채 중 하나이며 정원에서 자라는 다년생 야채 중 하나입니다. 수년간 같은 자리에 머물러 있기 때문에 성장하는 모든 조건을 가질 수있는 자리를 찾아야합니다. 그것은 보통 사전에 토양을 수정하는 것을 의미합니다.
(아래에서 자세히 설명합니다.)
아스파라거스 식물은 실제로 채우고 성숙하기까지 3 년이 걸리지 만 기다릴 가치가 있습니다. 일단 그들이 보폭을 치기 시작하면 매년 봄에 아스파라거스 창을 몇 달 가지게됩니다. 시즌이 끝나면 단풍은 가을에 황금빛으로 변하는 공기와 같은 고사리 같은 구름으로 성숙합니다. 아스파라거스는 정원에서 영구적 인 장소를 차지하지만 매력적인 식물이 될 수 있기 때문에 공간 제한이있는 많은 사람들이 아스파 라 거스를 국경이나 헤지 식물으로 사용합니다.
아스파라거스 스피어스 (Asparagus spears)는 식물의 똑 바른 어린 새들과 같은 비늘 모양의 팁입니다. 녹색 품종이 가장 일반적으로 재배되지만, 보라색 품종도 많이 있습니다. 백색 아스파라거스는 초록색 아스파라거스와 같은 식물입니다. 빛을 보지 못하고 광합성을하는 것입니다. 이것은 성장하는 창을 플라스틱과 같은 토양 또는 플라스틱 터널로 덮어서 그들이 희게 할 수있게하여 수행됩니다.
수확 된 스피어가 즉시 냉각되어 섬유가 형성되는 것을 방지하기 위해 최종 제품은 부드럽고 흰색이며 사실상 섬유가 없습니다.
희끄무레 한 흰색 아스파라거스는 가벼운 아티 초크와 야자 나무 사이의 십자가와 같은 맛이납니다. 흰 아스파라거스는 매우 고가입니다.
유럽에서는 매년 봄을 기다리고 있습니다.
보라색 아스파라거스도 있습니다. 자주색 품종은 녹색 사촌보다 섬유가 적고 설탕 함량이 높습니다. 자주색 아스파라거스는 녹색과 같은 방식으로 재배됩니다. 불행히도 보라색 아스파라거스는 조리하는 동안 자주색을 잃습니다.
식물 이름
아스파라거스 officinalis
공통 이름
아스파라거스
경도 지역
아스파라거스는 USDA Hardiness Zones 4 - 9에서 잘합니다.
일 노출
아스파라거스 식물은 완전한 햇볕에 가장 잘 자랍니다. 햇빛이 충분하지 않으면 얇은 창으로 문제가 발생하기 쉬운 약한 식물로 감습니다.
성숙한 식물 크기
창은 길이가 6-8 인치에 불과하지만 성숙한 식물은 약 5 피트 x3 피트 넓이로 자랍니다.
수확 할 수있는 날들
그들이 심은 후 3 년이 될 때까지는 아스파라거스 창을 수확 할 수 없습니다. 그들은 그 시간을 정립하여 뿌리 시스템을 구축해야합니다. 이것은 특히 싹이 아주 크지 않을 때 심는 첫해에 사실입니다.
성장 2 년차에 창 몇 개를 수확 할 수 있습니다. 식물은 완전히 성숙하지 않아 초기 치료 후에 자라게하십시오.
3 학년에는 손가락 크기의 약 8 인치 길이의 창을 수확하십시오.
토양 선 바로 아래에서 스피어스를 벗기거나 칼로자를 수 있습니다. 나이프를 사용하는 경우 아직 뚫지 않은 새싹을 슬라이스하지 않도록 조심하십시오.
3 년째 약 4 주 동안 수확. 이후 몇 년 동안 싹은 봄 내내 토양에서 계속 나타납니다. 몇 달 동안 수확을하고 날씨가 따뜻해지면, 싹이 싹 트기 시작합니다. 이 시점에서, 식물이 성숙한 고사리 잎으로 자라게하여 내년 작물의 뿌리를 먹일 것입니다. 아스파라거스 식물은 20 년 이상 계속 생산할 수 있습니다.
아스파 라 거스 성장 팁
1 년 정도 동안 수확하지 않으므로 아스파 라 거스는 인내와 준비가 필요합니다. 아스파라거스는 다년생 식물이기 때문에 야채 정원 에서 길을 벗어나게 할 필요가 있습니다.
아스파라거스는 또한 각 식물에 대해 약 4 ~ 5 피트의 공간이 필요합니다. 그들은 처음 몇 년 동안은 널리 퍼지지 않을 것이지만 일단 확립되면 그들은 빨리 채울 것입니다.
토양 : 아스파라거스와 같은 오래 살지 않는 다년생 식물의 경우, 심기 전에 토양을 개선하는 데 시간을 투자해야합니다. 많은 유기물 에서 작업하고 토양 pH 가 중성 6.0-7.0 범위에 있는지 확인하십시오. 또한 심기 전에이 지역의 잡초와 큰 돌을 제거하십시오.
심기 : 마지막 예상 서리가 발생하기 약 4 주 전에 종자에서 식물을 시작할 수 있습니다. 그러나 씨앗은 몇 년을 기다려야 추가됩니다. 대부분의 사람들은 봄에 쉽게 이용할 수있는 크라운에서 자라기가 더 쉽다고 생각합니다. 그들은 낡은 걸레처럼 보이지만 살아 있습니다. 많은 식물과는 달리, 아스파 라 거스 크라운의 뿌리는 약간의 공기 노출을 견딜 수 있으며 일반적으로 판매를 위해 느슨하게 발견됩니다. 그들은 여전히 굳건하고 신선해야하며 시들지 않아야합니다.
아스파 라 거스 크라운을 심는 가장 일반적인 방법은 트렌치에 있습니다. 봄에는 깊이 8-10 인치, 너비 18-20 인치의 트렌치를 파십시오. 현재 귀하의 퇴비 또는 기타 유기 물질 에서 일하십시오.
크라운을 심 으려면 크라운의 뿌리를 트렌치 바닥에 뿌리십시오. 우주 식물은 약 12-15 인치 떨어져 있으므로 성장할 여지가 있습니다. 몇 인치의 토양과 물로 잘 덮으십시오.
식물이 자라기 시작하면 지상에 노출 된 새싹을 불과 몇 인치 만 남기고 토양으로 덮습니다. 트렌치가 가득 찰 때까지 이것을하십시오.
아스파라거스 식물 보살핌
아스파 라 거스는 정기적 인 급수 가 필요합니다. 특히 어린시기에는 필요합니다. 식물이 힘을 얻고 확립되는시기입니다. 당신이 처음 심을 때 좋은 시작을 주면 앞으로 몇 년 안에 문제가 줄어들 것입니다.
토양을 풍부하게 유지하고 아스파라거스 식물에 먹이를 먹이려면 매년 퇴비 또는 뿌리 덮개로 토양을 맨다. 싹이 나타나기 전에 이른 봄에, 또는 잎이 죽어서 땅에 떨어졌을 때 가을에 할 수 있습니다. 아스파 라 거스는 무거운 피더이며 활발히 자라고있는 봄철 중반에 비료를 주어야합니다.
패치에는 경쟁 잡초가 없어야합니다. 잡초에 관한주의 사항 - 아스파라거스 식물이 어릴 때 잡아라. 아스파라거스의 뿌리는 촘촘하게 짜여진 매트를 형성하며,이 매트에서 아무 잡초도 그대로 제거 할 수 없습니다.
새로운 성장이 시작되기 전에 매년 식물을자를 필요가 있습니다. 봄에이 작업을 수행 할 수 있지만 가을을 선호합니다. 가을에 죽은 경엽을 제거하면 겨울철에 아스파라거스 딱정벌레 같은 문제를 예방할 수 있습니다. 그러나, 다른 종묘 원 주인은 겨울 뿌리 덮개로 경엽을 남겨두고 싶다.
아스파라거스 해충 및 질병
아스파라거스에는 너무 많은 문제가 없습니다. Fusarium wilt는 오래된 품종에 문제가 될 수 있지만 내성 품종을 심으면 피할 수 있습니다.
가장 큰 해충은 아스파라거스 딱정벌레입니다. 손목 시계를 계속 지키고 손이 몇 개있는 경우에는 손으로 달걀을 선택하십시오. 그렇지 않으면, neem 그들을 통제해야합니다.
최고의 아스파라거스 품종
나쁜 아스파라거스 품종을 찾기는 어렵지만, 새로운 품종은 모든 수컷이되도록 사육되었습니다. 즉, 씨앗을 뿌리지 않고 성장하는 창에 모든 에너지를 넣을 것입니다. 대부분은 뉴저지에서 자란 것이고 그 이름에 "저지"가있는 다양한 제품은 아마 이들 중 하나 일 것입니다.
몇 가지 인기있는 선택 :
- "Mary Washington "은 가장 흔하게 발견되는 다양성입니다. 녹 저항을 위해 사육되었습니다.
- "Jersey Giant "는 녹슬었고 Fusarium wilt는 저항력이 강하며 일찍 산출됩니다.
- "Brock Imperial" 은 높은 수익률을 제공합니다.
- "Princeville" 은 더 따뜻한 기후에서 잘합니다.
- "보라색 열정" 은 달콤한 보라색 품종입니다.