가장 아름답고 고귀한 모든 정원 채소 중에는 아스파라거스 ( Asparagus officinalis )가 있습니다. 아스파라거스의 매력 중 하나는이 다년생 식물이 봄에 수확 된 첫 번째 채소라는 것입니다. 신선한 아스파라거스는 프리미엄 수요가 있으며, 좋은 아스파라거스를 가진 정원사는 식료품 점에서 상당한 금액을 절약 할 수 있습니다.
하지만 아스파라거스는 다른 야채와는 달리 인내심을 필요로합니다. 심기를 한 후 3 년이되지 않아서 수확 할 수 있기 때문입니다.
이것은 첫 번째와 두 번째 해에 스피어스가 나타날 것이기 때문에 약간의 훈련을 필요로하지만, 지금 수확하면, 식물을 죽이거나 미래에 생산을 심각하게 방해 할 가능성이 큽니다.
그러나 크라운을 올바르게 심었고, 적절하게 기름지게하고, 2 년간 아스파라거스를 적절히 돌 보았다면, 3 학년 봄에 매년 초봄부터 7 월 1 일까지 신선한 아스파라거스를 제공 할 지속적인 작물을 시작합니다. 15 년 정도.
수확을위한 팁
- 창에 창이 나타나면 토양 줄보다 6 ~ 10 인치 위에 꽃 봉오리가 열리기 전에 수확 하십시오.
- 지면에서 스피어스를 잘라내거나 떼어 내면됩니다.
- 6-8 주 동안 계속 수확하지만, 7 월 1 일까지는 수확을 계속하십시오.
- 아스파라거스 식물의 생산량과 활력이 감소한 것을 발견하면 추수를 중단하고 다음 시즌을 위해 식물에 에너지를 저장하십시오.
- 10 인치 이상의 높이에 도달하는 모든 창은 내년에 뿌리 시스템과 에너지를 키우기 위해 계속 성장할 수 있어야합니다. ferny 성장은 정원에 매력적인 추가입니다.
처음으로 아스파라거스 심기?
아스파 라 거스 (Asparagus)는 깊고, 양토가 잘 배수가 잘되어있는 토양을 좋아하고 매일 8 시간 이상의 직사 광선을내는 지역에서 가장 잘 자랍니다.
아스파라거스는 매년 휴면 기간이 필요합니다. 이것은 휴면기가없는 따뜻한 남부 기후의 채소가 아닙니다. 아스파라거스 식물은 무거운 지류이므로 토양을 수정하고 정기적으로 비옥 하게 할 준비를하십시오. 식물의 식용 부분은 잎보다는 줄기이기 때문에 가장 많이 요구되는 영양소는 질소가 아니라 인입니다.
- 깊이 약 8 ~ 10 인치이고 약 4 피트 정도 떨어져있는 아스파라거스를위한 트렌치를 파십시오.
- 트렌치의 바닥에 인 비료를 퍼지십시오. 0-20-0 비료가 이상적입니다. 여기 유기 비료 옵션은 뼈 식사의 좋은 두꺼운 레이어입니다.
- 구입 한 아스파라거스 크라운을 트렌치에 평평하게 놓고 비료 층 위에 놓습니다. 12 인치에서 18 인치 떨어진 곳에 놓으십시오.
- 토양 약 2 인치로 덮고 가볍게 물을주십시오.
- 2 인치의 새로운 성장이 나타나 자마자 더 많은 토양으로 채 웁니다. 트렌치가 채워질 때까지 새로운 성장이 나타날 때 이것을 여러 번하십시오.
- 매년 봄에는 균형 잡힌 10-10-10 비료로 해마다 자유롭게 잡초를 비옥하게합니다.
- 3 학년 때, 첫 번째 추수를 가볍게 만드십시오. 다음 해에 식물이 더욱 견고 해지면 더 많이 수확 할 수 있습니다.