감자 채취 방법

정원에서 감자 를 수확 할 때와시기를 아는 것은 까다로운 제안 일 수 있습니다. 어쨌든 당신이 굽기, 끓기 또는 깎기를 예상하고있는 식물의 부분은 지하이며, 토양 과 아마 짚으로 덮여있을 가능성이 높습니다. 가능한 최고의 수확을 위해 언제 감자를 골라야하는지 알고 있습니까?

다행히도, 감자를 수확하는 것이 가장 이상적인시기라고 말할 수있는 몇 가지 간단한 방법이 있습니다.

"새로운"감자 또는 감자를 저장하기에 좋은지 여부에 따라, 당신이 찾고자하는 몇 가지 것들이 있습니다.

감자 채취 방법

너가 (저장을 위해 아닙니다) 즉시 소모되는 온화한 새로운 감자를 가을 걷이하기 위하여보고있는 경우에 너는 개화를 위해 시선을 유지하고 싶 는다. 일단 식물이 피기 시작하면, 부드럽게 새로운 감자를 파기 시작할 수 있습니다. 이들은 잘 보관하지 않기 때문에 즉시 씻고 조리해야합니다.

감자를 수확하고 잠시 보관하는 것을 계획하고 있다면 식물의 꼭대기가 노랗게 돌아가고 죽을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 식물의 둘레를 부드럽게 파고 괴경을 파 낸다. 보관할 계획이라면 씻지 마십시오! 그들이 며칠 동안 차가운 곳에 앉아서 치료할 수있게 한 다음 부드럽게 흙을 문질러 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

감자 수확에 대한 추가 팁

다음은 감자를 고르고 보관하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.

• 계절의 대다수 동안 토양이 일반적으로 촉촉한 경우 전체 식물을 파내고 모든 아기 감자를 수확하십시오. 식물을 땅에 다시 넣으십시오. 그들은 방해받지 않고 생존하고 더 많은 감자를 생산할 것입니다. 땅을 파 내고 빨리 심기를하십시오. 그들은 태양 아래서 오래 있어야하지 않아야합니다.

• 감자를 발굴하려면 5 또는 6 갈래의 포크를 사용하십시오. 먼저, 언덕 아래를 내려다가 위로 들어 올립니다.
• 성숙한 감자는 몇 달 동안 잘 유지할 수 있습니다. 먼지를 닦아서 표면을 닦으십시오. 그러나 감자는 씻지 마십시오. 45 ° F ~ 60 ° F 사이의 어두운 장소에서 2 주 동안 그대로 두십시오. 2 주 후에 감자를 확인하십시오. 그들은 마른 것처럼 보입니까? 그렇다면 버리십시오. 나머지 감자는 35 ° F ~ 40 ° F의 어두운 지역에 보관할 수 있습니다.
• 냉장고에 50 ° F 이하의 감자를 보관하면 전분이 설탕으로 전환 될 수 있습니다. 이렇게하면 감자에 단맛이 생기고 요리 할 때 변색 될 수 있습니다. 변색을 줄이기 위해 요리하기 전에 감자를 냉장고에서 꺼내십시오.
• 사과를 보관 된 감자에서 멀리하십시오 - 감자가 싹을 cause 수 있습니다.