소규모 농장을위한 대안, 특수 및 부가가치 제품

전문 작물, 대체 작물 및 부가 가치 제품은 소규모 농장의 수익과 수익을 창출하는 좋은 방법입니다.

모든 사람들이 토마토, 상추, 그리고 메스 클런 채소를 재배하고있는 것처럼 보일 때, 어떻게 작은 농부가 군중들로부터 눈에 띄는가? 이미 점령되지 않은 틈새 시장을 발견하고 싶을 수도 있습니다. 그러나 여전히 기후가 좋아지고 수요가있는 작물을 선택하십시오.

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  양식업

  양식 (Aquaculture)이란 수생 식물 및 / 또는 동물을 양식하는 것을 의미합니다. 예를 들어 송어, 메기, 굴, 조개, baitfish, 가재 또는 틸라피아를 키울 수 있습니다. 연못이나 해수에서 수생 식물과 동물을 필요에 따라 올릴 수 있습니다. 예를 들어, 굴은 바닷물에서 키우고 송어는 민물 연못에서 키울 수 있습니다.

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  전문 야채

  특수 야채는 일반 농가에서 재배 한 가보에서부터 계절 작물 재배를 위해 온실 또는 수경 재배법 사용, 표고 버섯 또는 아가리쿠스와 같은 식용 버섯 양식에 이르기까지 무엇이든 의미 할 수 있습니다.

  자랄 수있는 전문 야채에 대한 아이디어는 다음과 같습니다.

  • 마이크로 그린. 이들은 씨앗에서 자라는 작고 잎이 많은 채소입니다. 일반적인 미크로 그린은 사탕무, 브로콜리, 배추, 알 줄기 양배추, 겨자, 무가 있습니다. 그들은 키가 2 인치 미만일 때 수확됩니다.
  • 버섯. 일반적으로 재배되는 버섯 중에는 흰색, criminis, portabella, 굴, 표고 버섯, maitake, enoki 및 너도밤 나무 버섯이 있습니다.
  • 피망. 따뜻한 기후에 처한 경우 jalapenos와 같은 뜨거운 고추와 살사의 habaneros와 같은 전문 고추를 재배하고 싶을 수 있습니다.
  • 콩나물. 완두콩 싹, 브로콜리 콩나물, 녹두 콩나물 등은 모두 샐러드를 토핑하거나 스스로 먹는 고객에게 판매됩니다. 콩나물은 매우 빠르게 자라지 만 신선도 역시 관심사입니다. 수명이 짧습니다.

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  사료 및 사료

  성장하는 사료와 가축 사료는 또 다른 전문 분야입니다. birdseed를위한 식물 재배도 고려하십시오 : 해바라기, 기장 및 카나리아 잔디가 인기가 있습니다. 가축을 위해 순무와 루타 바가를 키울 수 있습니다. 적절한 목초지가 있다면, 다른 농부들을 위해 건초를 재배 할 수 있습니다.

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  섬유, 연료 및 식용유

  flaxseed와 borage, castor beans, 참깨 같은 식용유는 좋은 대안이 될 수 있습니다. 또한 해바라기, comfrey, 호호바, lupine, milkweed 및 잇꽃을 고려하십시오.

• 09 년 5 월

  과일과 견과류

  과일과 견과류는 전문 작물로 간주됩니다. 가보 사과, 아시아 배, 구즈 베리, 엘더베리, 블루 베리 , 딸기 , 크랜베리, 건포도, 대황, 포도 또는 식용 포도 (가정 양조 시장에 판매 할 수 있음) 등이 있습니다. 좋은 선택.

  단풍 나무가 있다면 메이플 시럽을 만드는 것이 또 다른 가능성입니다.

• 06 년 6 월

  원예 및 보육 식물

  다른 사람들을위한 식물 재배를 사랑하십니까? 봄에는 여분의 채소를 재배하고 팔다. 또는 농장을 보육원으로 바꾸는 것을 고려하십시오. 나무, 침구 식물, 다년생 식물, 연례 식물, 전구 등을 판매 할 수 있습니다. 또한 재배 및 건조를 위해 자란 꽃을 판매 할 수 있습니다.

• 07 09

  농림업

  Agroforestry는 기본적으로 나무를 심는 것을 의미합니다. 크리스마스 트리 농장, 대나무, 장작, 나무 종자 수집 및 야생 견과류는이 카테고리의 몇 가지 옵션입니다.

• 08 년 9 월

  가축

  전문 가축은 일반적으로 양식되지 않는 동물입니다. 쇠고기, 버팔로, 사슴, 엘크 (고기 및 녹용), 꿩, 알파카 및 라마, 염소, 말 (초안, 소형 모형, 외래종), 밍크, 노새 및 당나귀, 고기 용 토끼 , 앙 고라 토끼 머리카락, 퇴비를위한 웜. 가금류 카테고리 : balut (부분 오리 고기 오리 계란), 부분적으로 개발 된 닭 계란 (아시아 시장 용), 고기와 오리, 비둘기, 거위, 기니피그, 공작 및 공작새, 비둘기, 칠면조 , 메추라기 오리.

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  부가가치 제품

  농장에서 어떤 종류의 부가가치 제품을 고려하십시오. 몇몇 아이디어는 다음과 같습니다 : 양초와 같은 밀랍 제품, 치유를위한 프로 폴리스 제품, 왁스와 같은 야생 제 또는 농장에서 재배 한 허브 제품, 말린 차 및 고약. Kombucha , 감미롭고 단단한 사이다, 맥주, 포도주, 치즈, 무두질 가죽, 말린 과일, 가구, 방적을위한 털실 또는 털실로 염색 한 것, 육포, 살사, 비누 같이 염색 한 가공 고기 - 가능성은 거의 끝이 없습니다. 다음은 제품 아이디어를보다 자세하게 소개하여 시작하도록 안내합니다.

  • 콘부 차
  • 엘더 베리 젤리, 시럽 및 팅크 레