마이크로 그린은 작을 지 모르지만, 코너 비스트로에서 식료품 점에 플라스틱 포장까지 모든 곳에서 발견되는 거대한 추세가되었습니다. 그리고 당신이 가격을 보았다면, 그들은 싸지 않습니다! 좋은 소식은 실내 또는 밖에서 자신의 마이크로 그린을 쉽게 자랄 수 있다는 것입니다.
마이크로 그린이란 무엇입니까?
마이크로 그린은 단순한 그린, 양상추 및 약초인데 어린 아이 일 때 수확됩니다. 일반적으로 키가 1 인치 정도면 일반적입니다.
Microgreen으로 성장할 수있는 요소는 무엇입니까?
기본적으로 상추, 샐러드 그린 또는 허브를 미량 자랄 수 있습니다. 사전 포장 된 시드 믹스로 시작하는 것이 쉽고, 특정 미량 그린 믹스를 찾거나 단순히 메 클런 믹스를 선택하여 마이크로 그린으로 성장할 수 있습니다. 다음은 현미경으로 성장할 수있는 인기있는 품종입니다.
Microgreens를 성장시키는 방법
마이크로 그린은 아주 쉽게 자랄 수 있습니다. 정원 침대 나 용기, 햇살이 내리 쬐는 창밖으로 바깥으로 자랄 수 있습니다.
정원 침대에 미생물을 재배하는 경우 토양을 느슨하게하고 부드럽게 긁어냅니다. 씨앗이 1/8에서 1/4 인치 떨어져 있도록 씨앗 믹스를 분산 시키십시오. 우리는 아주 어린 수확을하고있어 많은 공간이 필요하지 않습니다. 종자가이 지역에 뿌려지면 약 1/8 인치의 토양과 물로 부드럽지만 철저히 덮어주십시오.
당신이 용기에 심을 경우, 가장 먼저 2 인치 이상 깊고 직경이 큰 용기를 선택해야합니다. 좋은 품질의 유기 potting 믹스로 채우고 토양을 부드럽게. 씨를 뿌려서 1/8에서 1/4 인치 간격으로 흩어지며 1/8 인치 토양으로 덮습니다.
부드럽지만 철저하게 물을 마셔 적어도 4 시간의 햇빛을 얻을 수있는 장소에 용기를 놓으십시오. 실내에서 자라는 경우 남향 창이 가장 좋지만 동부 또는 서부 대면 창도 좋습니다.
두 경우 모두 토양이 말라 버리지 않도록하고 잡초를 제거하여 작은 녹색 식물이 물과 영양소와 경쟁 할 필요가 없도록하십시오. 당신은 너무 어린 채소를 수확 할 것이기 때문에 성장하는 동안 그들을 비옥하게 할 필요가 없습니다. 당신이 정원 침대 에 유기물을 많이 가지고 있다면 그것은 완벽 할 것입니다. 용기의 경우 식물을 심기 전에 토양에 약간의 세분화 된 유기 비료를 혼합하는 것이 좋습니다. 특히 여러 채소의 채소에 동일한 토양을 사용할 계획 인 경우 (아래에서 자세히 설명합니다). 그들은 해충과 질병에 거의 걸리지 않는다. 그러나 믹스 (겨자, 양배추 등)에서 놋쇠를 키우고 양배추 벌레 가 문제가되는 경우, 미끼를 보호하기 위해 현수막을 덮을 수 있습니다.
수확 Microgreens
마이크로 그린을 수확하는 가장 좋은시기는 첫 번째 세트가 씨앗 잎이고 식물의 실제 잎처럼 보이지는 않습니다. 보통 10 일에서 2 주 정도입니다. 심기 후에.
수확하려면 토양 수준 바로 위의 마이크로 그린을 간단히 스닙하십시오.
mesclun이나 베이비 그린과 달리, 하나 의 마이크로 그린 재배 에서 추가로 수확을 할 수 없습니다. 식물은 개발할 시간이별로 없기 때문에 줄기의 바닥을 제외한 모든 것을 잘라 내고 있기 때문에 식물은 새로운 성장을 유도 할 수있는 방법이 없습니다. 수확 후 신선한 씨앗을 뿌리고 흙으로 덮어서 다른 작물을 재배 할 수 있습니다. 오래된 뿌리는 제거 할 필요가 없습니다. 유기 물질의 좋은 원천입니다.
보시다시피, 마이크로 그린은 성장하기 쉽고 많은 작업을하지 않아도 빠른 수확을 제공합니다. 샐러드, 샌드위치 또는 볶음 요리에 추가 할 수 있으며, 구입하는 것보다 자신의 것을 재배하는 것이 훨씬 저렴합니다. 다양한 믹스를 시도하고 가장 좋아하는 품종을 추가하십시오.
그들은 당신의 정원에 자리 할만한 가치가 있습니다.