완전한 가이드
너무 많은 사람들이 풍미가없고 지루한 옛 빙산을 '상추'라는 단어와 자동으로 연관 짓는 것은 수치 스럽습니다. 양상추의 세계는 색채, 질감 및 풍미로 가득합니다. 자신 만의 성장을 원한다면, 그 세계는 당신의 손끝에 있습니다. 또는 경우에 따라 흙손의 끝 부분. 국산 유기농 양상추는 기쁨입니다. 시원하고 파삭 파삭 한 샐러드를 갈구 할 때마다 수확 할 수 있으며, 즐길 수있는 색과 향의 조합은 상상력에 의해서만 제한됩니다.
상추의 종류
- 크리스프 헤드
이들은 일반적으로 자라기에 길고 시원한 계절이 필요하기 때문에 주로 양상추가 자라기 가장 어려운 유형이며, 대부분 우리 정원에 그러한 조건이 없습니다. Crisphead 품종은 종자 파종 후 약 95 일 동안 수확 할 준비가되어 있습니다. 미국의 대부분에서는 생선을 재배하기 위해 늦은 겨울에 실내에서 씨앗을시 작해야합니다.
- Cos (로메인)
Romaine lettuces에는 또한 상당히 긴 차가운 절기가 요구된다; 수확까지 70 일에서 75 일. 시원하게 짧은 계절이있는 지역의 정원사는 실내에서 씨앗을시 작해야합니다. 그러나 로메인은 정원에서 자라면서 머리의 바깥 쪽 잎을 수확 할 수 있다는 점에서 crispheads보다 확실한 장점이 있습니다.
- 버터 헤드
가장 유명한 버터 헤드 양상치는 'Boston Bibb'입니다. 버터 헤드는 매우 부드러운 (버터 같은) 질감으로 유명합니다. 그들은 파종 후 55 ~ 75 일 동안 성숙한 느슨한 머리를 형성한다. 그렇게 오래 기다릴 수 없다면, 버터 헤드의 바깥 잎을 수확 할 수 있고, 장미 잎 중간에 새로운 잎이 자랄 것입니다.
- 바타 비안
Batavians 아마도 가장 잘 알려진 유형의 양상추입니다. 그들은 looseleaf lettuces와 같이 심고 수확 할 수 있지만 선명한 둥근 머리로 상당히 빨리 성숙되어 생선을 좋아하지만 짧은 시원한 계절을 보내는 정원사에게 이상적입니다. 바타 비아 사람들은 파종 후 55 일에서 60 일 사이에 수확 할 준비가되어있다.
- 루스 리프
Looseleaf 양상추가 자라기가 가장 쉽습니다. 맛있는 베이비 양상추로 몇 주 안에 쉽게 심고 수확 할 수 있습니다. Looseleaf lettuces는 식물에서 잎을 따거나 자르면 수확됩니다. 새로운 잎이 생기고 매주 2 주에 신선한 종자를 뿌리면 충분한 양의 샐러드 용 상추가 제공됩니다.
상추 재배 사이트 선택
양상추가 자라기 쉽고, 심지어 양념을 번성시킬 수있는 조건을 부여하면 더욱 그렇습니다. 양상추는 하루에 적어도 6 시간의 햇빛을 필요로합니다. 매우 따뜻한 기후에 살거나 온도가 자주 80 년대 중반에 이르는 여름 인 경우 , 양상을 오후 태양으로부터 보호되는 사이트에 제공하십시오. 이것은 더운 날씨에 가져온 맹목적 공격을 막을 수 있습니다. 태양으로부터 보호 할 수없는 경우 그 위에 차양 화면을 설치하는 것이 좋습니다.
또한 양상추는 잘 자랄 수있는 느슨하고 풍부한 토양이 필요합니다. 퇴비 또는 썩은 퇴비로 잘 수정 된 토양이 이상적입니다. 유기 물질을 많이 함유 한 토양은 수분을 더 잘 유지합니다. 이는 얕은 뿌리 채소를 행복하게 유지하는 데 매우 중요합니다.
정원에 가난한 토양이 있고 알맞은 양상추 작물을 원할 경우, 양육 된 침대를 만들고 그것을 표토, 비료 및 퇴비의 혼합물로 채우거나 용기에 양상추를 심는 것이 좋습니다.
깊이가 4 인치 이상인 그릇이나 용기는 할 수 있습니다.
심기
양상추는 실내에서 또는 정원에서 직접 씨앗 에서 시작할 수 있습니다. 보육원에서 이식을 구입할 수도 있습니다. 가능한 경우 유기농 종자를 구입하거나 시작하십시오. 유기농 종자를 가지고있는 훌륭한 카탈로그가 여러 개 있으며, 많은 정원 센터에서 유기 재배 식물을 옮기기 시작합니다.
실내에서 씨앗을 시작하려면 :
양상추 씨앗은 마지막 서리 일 8 주 전에 시작해야합니다. 멸균 된 씨앗을 시작 믹스, 또는 당신이 자신을 concocted 믹스에 뿌리다. 토양은 화씨 70도 이하로 시원하게 유지해야합니다. 밝은 빛의 창문에 두거나 조명 아래에서 시작하여 빛을 충분히 주어야합니다. 그들은 마지막 서리가 내린 후 심을 수 있습니다. 정원에 심기 전에 3-4 일 동안 식물을 굳게하십시오.
야외에서 종자 식물을 심는 방법 :
양상추는 당신의 마지막 서리 기한이 지났고 토양이 매우 시원한 한 정원에서 쉽게 뿌릴 수 있습니다. 양상추는 토양 온도가 80도 이상이면 보통 발아하지 않습니다. 시드 패킷의 지시에 따라 시드를 행 또는 블록으로 간단히 뿌립니다. 출현하는 묘목을 얇게해야 할 것입니다. 샐러드에서 얇게 썬 것을 사용할 수 있습니다. 계속되는 추수를 위해서는 계절에 따라 2 주마다 씨앗을 더 뿌려야합니다.
식물을 이식하는 방법 :
식물을 구입하거나 자신의 실내를 시작한 경우 서리의 위험이 있은 후에 식물을 심을 수 있습니다. 심기 위해서는 뿌리볼만큼 깊이 두 번 구멍을 파고 토양 수준에서 식물의 면류관으로 구멍에 식물을 넣고 뿌리 주위의 토양을 부드럽게 단단히 고정시킵니다. 토양을 정화하고 공기 주머니를 제거하기 위해 잘 물을주십시오. 일반적으로 머리 양상추는 약 1 피트 떨어져 있어야하고, 느슨한 잎은 6 인치 떨어져 있어야합니다.
상추 성장하기
물
상추와 함께 성공할 때 가장 중요한 요소는 수분 요구 사항을 충족시키는 것입니다. 상추는 뿌리가 얕고 주로 물 (거의 95 %의 물)로 이루어져 있기 때문에 토양이 마르면 그냥 자랄 수 없습니다. 양상추의 뿌리는 토양의 상단 3 ~ 4 인치에 있습니다. 토양에 손가락을 대고 맨 위의 인치가 마르면 물이 필요합니다.
덥고 건조한 날씨에 일주일에 여러 차례 급수해야 할 수 있습니다.
수분
수정도 중요합니다. 유기물로 가득 찬 토양에서 자라고 있다면, 비옥 할 필요가 없습니다. 그러나 상추에 질소가 풍부한 비료를 제공하면 식물이 잘 자라며 정기적으로 생산됩니다. 물고기 에멀젼은 상추를위한 이상적인 유기 비료입니다. 2 주마다 권장 복용량의 절반으로 물고기 유제를 바릅니다. 희석 된 물고기 에멀젼을 토양에 직접 적용하는 것이 가장 좋습니다. 당신은 잎 사료로도 사용할 수 있지만, 먹기 전에 상추를 정말로 씻어 내야합니다.
멀칭
정원의 어떤 것과 마찬가지로, 양상추는 뿌리 덮개의 좋은 층에서 이익을 얻습니다. 나무 칩, 짚, 잎 또는 잔디 상추와 같은 유기 멀치의 2 ~ 3 인치 층을 양상추 주위에 설치하고 식물 주위에 약간의 썩음을 방지하도록하십시오.
이 뿌리 덮개 층은 습기를 유지하고 토양을 시원하게 유지하며해야 할 제초 작업량을 줄이고 물을 마실 때 토양이 잎 위로 튀지 않도록하여 상추를 깨끗하게 유지합니다.
해충
상추는 거의 해충과 병에 걸리지 않습니다. 민달팽이 는 가장 큰 적이며, 맥주를 넣을 수있는 받침 접시를 설치하거나 식물 주변에 규조토를 뿌리거나 달걀 껍질을 부순으로써 방해를받을 수 있습니다.
이 날카로운 물질들은 슬러그의 미늘줄이 미끄러 져 내릴 때 그것을 자르고 죽입니다.
진딧물도 문제가 될 수 있습니다. 그들이 있다면, 호스에서 물을 뿜어 내고 그들을 제압하거나 수제 스프레이로 제거하십시오. Cutworms도 문제가 될 수 있으며, 그들을 보호하는 가장 좋은 방법은 새로 심은 양상추 모종의 바닥 주위에 두꺼운 종이 또는 판지로 만든 고리를 설치하는 것입니다.
당신의 해충이 긴 귀를 가진 4 각형의 다양성이라면, 가장 좋은 방어책은 당신이 상추를 재배하고있는 정원이나 침대 주위에 금속 울타리를 설치하는 것입니다. 토끼를 억제하기 위해 식물에 카이엔 고추를 뿌려 볼 수도 있습니다.
상추는 기본 요구 사항을 충족하는 한 성장하기 쉽습니다. 그리고 이렇게하는 것의 이점은 잘 가치가 있습니다 : 식사 시간 전 몇 분만에 자생하고 맛있는 유기농 상추로 샐러드를 수확 할 수 있다는 것은 성장기 내내 고맙게 생각할 수있는 고급 스러움입니다.