유기농은 돈 가치가있는 것입니까?
유기 농산물은 USDA 유기농 프로그램 의 경계 아래에서 재배 됩니다. 그러나 유기 과일 대 야채에 대한 논란이 계속되고 있습니다. 유기 과일을 다른 것으로 만드는 것은 무엇이며, 유기농 야채는 더 안전하거나 건강하게 먹을 수 있습니까?
미국뿐만 아니라 유럽에서도 유기농 과일 및 채소 시장의 성장은 폭발적이었습니다. 2004 년부터 2006 년까지 유기농 식품 매출은 대부분 유기농 제품 판매로 인해 38 % 이상 증가했습니다.
경제 침체로 인해 성장률이 둔화되었지만, 매달 약 5 % 씩 증가하고있는 것으로 추측됩니다.
유기 과일과 채소를 다른 것으로 바꾸는 것이 그들이 재배되는 방식입니다. 예를 들어, 퇴비 또는 거름과 같은 비료 만 사용할 수 있습니다. 화학 비료는 허용되지 않으며 대부분의 합성 제초제, 살충제 및 살균제도 아닙니다. 따라서 유기 농산물에 큰 환경 적 이점이있다. 심지어 업계에서 가장 끈질긴 비평가조차도이를 부정하지 않을 것이다.
어떤 유기농 과일 및 채소가 아닌가?
유기 농산물을 사고 먹는 데는 많은 이점이 있지만, 완벽하지는 않습니다. 유기농 과일과 채소는 다음과 같지 않습니다.
- 저렴 : 유기농 과일과 채소는 시장에 출시하는 데 더 많은 시간과 인력이 필요하기 때문에 약간 더 지불해야합니다.
- 더 영양가있는 : 유기농 제품에는 일반 제품보다 많은 영양소가 포함되어 있다는 증거는 거의 없습니다. 예를 들어 유기농 오렌지는 보통 오렌지와 거의 같은 양의 비타민 C를 함유하고 있습니다.
- 청결 : 유기 농산물을 씻어서 흙과 박테리아를 제거하고 유기농 농산물을 준비 할 때 일반적인 모든 식품 취급 예방 조치를 취하는 것을 잊지 마십시오.
- 무농약 : 대부분의 농약은 USDA 국립 유기농 법 (National Organic Program)에 의해 허용되지 않지만 특정 상황에서는 테트라 사이클린, 구리 화합물, 스트렙토 마이신 및 수십 종의 살충제가 허용됩니다.
- 지역 : 유기농 과일 및 유기농 채소는 수 마일 떨어진 곳에 있으며, 운송에 많은 에너지가 필요할 수 있습니다. 유기 물질과 무기에 대한 식량 싸움에서 유기 물질 생산은 덜 매력적입니다.
유기농 농산물 : 가치있는 쌀?
유기농 식품의 가격이 더 비싸기 때문에 소비자들은 좋은 거래를하고 있는지 궁금해합니다. 한 가지 확실한 점은 유기 농법의 환경 적 영향이 합성 농약, 석유 기반 비료 및 기타 관행에 의존하는 공장 식 농업의 환경 영향보다 월등히 우수하다는 것입니다. 어떻게 쇼핑을 하느냐가 투표 방법만큼 중요하기 때문에 농산물 쇼핑이 환경에 어떤 영향을 미치는지 염두에 두어야합니다.
당신이 식료품 가게에서 돈을 절약하고자하는 예산에 민감한 쇼핑객이라면, 일부 무기 생산물은 유기농 제품과 비교할 수 없을 정도로 저농약 농약임을 기억하고 싶을 것입니다. 일반적으로 피부 (복숭아, 사과, 샐러리, 딸기)를 먹는다면 유기농을 구입하십시오. 그러나 껍질을 벗기거나 버리면 (파인애플, 양파, 아보카도, 옥수수) 일반 농산물로도 괜찮을 것입니다. 다음은 유기 및 무기 농산물의 스마트 한 구매에 대한 자세한 목록입니다.