유기농 쇠고기에 대해 알아보십시오.

"USDA Organic"라벨이 부착 된 유기농 쇠고기는 미국 농무부 (USDA)가 제정 한 엄격한 가이드 라인을 준수하는 방식으로 제기되고 가공되었습니다. USDA는 쇠고기가 USDA 인증 유기농 고기로 불릴 수 있기 전에 몇 가지 중요한 기준이 충족되었는지 확인하기 위해 검사를 실시합니다. 그러나 이것은 이것이 건강한 쇠고기 또는 환경 친화적 인 쇠고기입니까?

먼저 USDA가 유기농 소고기 농장주에게 무엇을 요구하는지 살펴 보겠습니다.

동물은 합성 살충제, 비료 및 기타 수정 사항이없는 것으로 인증 된 목초지에서 태어나고 자랄 수 있어야합니다. 동물이받는 모든 사료도 유기적으로 자란 목초 및 곡식으로 인증 받아야합니다. 사료에는 동물성 부산물을 포함 할 수 없습니다.

또한 병에 걸렸을지라도 항생제가 있으면 "유기농"으로 간주 할 수 없습니다. 병에 걸리고 항생제가 있으면 그 고기는 기존의 쇠고기로 판매해야합니다. 또한 호르몬을 동물에게 투여 할 수 없습니다. 마지막으로, 동물은 목초지를 개방 할 준비가되어 있어야합니다.

유기농과 초식 동물의 녹색 쇠고기

이러한 유기농 기준은 재래식 육우를 시장에 내놓는 데 사용 된 공정과는 현저한 대조를 이룹니다. 그 동물들은 종종 마약을 지속적으로 섭취하고, 목초지에 거의 접근하지 못하고, 집중된 사육장에서 자랍니다. (CAFOs) 또는 "공장 농장"으로 분류됩니다. 합성 살충제와 비료로 재배되는 곡물과 풀을 먹는 것 외에도 사료에는 종종 동물 배설물을 포함 할 수있는 동물성 부산물이 포함되어 있습니다.

유기농 쇠고기는 USDA의 유기농 지침에 따라 양육 될 수도 있고되지 않을 수도있는 쇠고기 쇠고기와는 다릅니다. 일부 쇠고기 및 기타 육류 제품에는 "자연산"또는 "녹색 쇠고기"라는 라벨이 붙어 있는데,이 용어는 의미가없고 일반적으로 입증 할 수있는 증거가 없습니다. 예를 들어 자연산 쇠고기에는 항생제 나 성장과 같은 약물이 들어있을 수 있습니다 호르몬.

잔디 깍지 쇠고기와 마찬가지로 유기농 쇠고기는 근원 및 현지 가격에 따라 기존 쇠고기보다 다소 비싸다. 유기 쇠고기의 지지자들은 이른바 "녹색 쇠고기"가 더 영양가 있다고 주장하지만, 논쟁의 여지가있다. 그러나 호르몬이나 항생제가 들어 있지 않기 때문에 먹는 것이 더 건강 할 수 있으며, 유기농 육우를 기르는 것은 공장 농장이 기대하는 것보다 환경에 확실히 건강합니다.