사탕무를 키울 수있는 쉬운 안내서
아마도 부엌에서 가벼워 졌거나 가끔은 정원에서 과소 평가를 받았을 수도 있습니다. 사탕무는 사실 내 정원에서 흔히 볼 수있는 부분입니다. 채소밭과 식용 경관에서 사탕무는 자라며 토양을 먹이기 쉽습니다. 뒷마당 농가에 동물이 있다면, 동물에게 먹이를 줄 수있는 사탕무를 키울 수 있습니다. 성장하는 사탕무를위한 빠른 가이드로 봄 또는 가을 정원 계획에 사탕무를 추가하는 방법을 알아보십시오.
성장할 사탕무의 종류 선택
스위스 chard 의 모습을 좋아하지만 저녁 식사 접시를 섞어 쓰고 싶다면 빨간색 테이블 비트로 가십시오. 먹을 수있는 채소로 약 한 달 안에 준비된 나뭇잎의 줄기와 정맥은 빨간색입니다.
더 큰 작물에 맞춘 가축에서 가축을 먹이기 위해 사료 사탕무는 자란 뒤뜰 농장 동물에게 먼 길을가는 거대한 사탕무가됩니다. 저장 비틀은 추운 지하실 에 저장하기 위해 가을 동안 계속 자란 교외 또는 도시 농가 환경에서도 좋습니다.
이미 사탕무를 사랑하고 자주 요리 할 계획이라면 주황색, 노랑색, 심지어 흰색과 같이 밝은 색을 사용해보십시오. 그들은 당신의 전체 레서피를 염색하는 경향이있는만큼 "흘림"하지 않습니다!
사탕무 종류에 대한 종자 카탈로그 를 통해 약간의 시간을 새기십시오. 일단 당신이 그들을 잘라, 줄무늬와 색상의 범위와 화려한 수 있습니다. 덧붙여 말하자면, 이러한 색은 가족의 건강에 좋은 식단을 증가시킬 수있는 항산화 물질과 영양소를 나타내는 지표입니다.
사탕무는 일부 사람들이 좋아하는 이상한 붉은 채소 이상입니다. 그들은 다재다능하고, 모든 부분에서 식용이 가능하며, 화려합니다!
사탕무를 재배하는 곳
시금치 가족의 일원으로, 당신은 비슷한 잎이 많은 채소를 놓을 수있는 곳 어디에서도 비틀을 둘 수 있습니다. 그들은 시원한 날씨에서 특히 잘하고, 그들은 가벼운 지류입니다.
이 모든 것들이 곡물 회전 에서 무거운 모이통을 따라 가기위한 위대한 가을 작물입니다.
사탕무는 가뭄에 꽤 탄력 있으며, 실제로는 약간의 질소가 배출 된 토양을 따르기를 선호합니다. 그들이 토양에서 많이 벗어나는 스쿼시 나 멜론을 쫓아 가게하십시오.
초록색은 먹을 수 있기 때문에, 빨리 식탁을 수확하기 위해 부엌 가까이에서 식물을 심고 싶을 수도 있습니다. 또는 채소에있는 색의 그 chard-esque 팝을위한 풍경으로 그들을 집어 넣으십시오.
사탕무는 또한 음영을 견딜 수있는 야채로 잘 어울립니다. 컨테이너 정원의 가능성을 열어 키가 큰 식물 아래에서 미끄러지 듯합니다.
사탕무 시작
나는 늦여름에 심기를 좋아하고 처음 서리가 내릴 때까지 자라게한다. 큰 사탕 무우 뿌리가 자랄 때가 오기까지 식물을 심은 시점부터 최대 3 개월을 포기하십시오. 대부분 녹색을 찾고 있다면 약 한 달 안에 결과를 기대할 수 있습니다.
봄철 사탕무는 마지막 서리가 있기 한 달 전쯤에 야외 에서 직접 사육 할 수 있습니다. 최고의 작물을 얻으려면 몇 주 후에 다른 재배를 비틀러 라. 그렇게하면 채소와 사탕무를 조금 더 오래 유지할 수있다.
약 일주일 후에 발아를보아야하지만 심는 씨앗은 실제로 꼬투리입니다. 그들 중에는 몇 가지 씨앗이 있는데, 무엇이 나오는지 지켜보고 싹이 트기 시작하면 조금 껍질을 벗기 준비가됩니다.
잎이 있고 높이가 몇 센티미터 나 떨어지면 몇 인치 가늘어집니다.
사탕무 저장 및 사용
채소 채소는 잎이 잘 자라 자마자 수확하여 사용할 수 있습니다. 나는 실제로 우리의 뒤뜰 농장 동물이 의지에 따라 비트 뿌리를 즐기는 것을 선호하는 반면 뿌리는 좋고 강하게 성장합니다. 잎은 약 6 인치 이상의 높이로 갈 필요가 없습니다.
수확 시간이 가까워지면 비트 뿌리의 꼭대기가 토양에서 흘러 나오기 시작합니다. 상금을받는 전구로 성장시키는 대신 작은 전구를 수확하십시오. 당신의 품종에 따라 식재 후 50-70 일 정도 준비가되어 있어야합니다. 작은 사탕무를 수확하면 더 커지고 더 성숙 해지는 것보다 더 나은 맛과 질감을 얻을 수 있습니다.
물을 뿌린 다음 하루에 손으로 비트를 뽑아 토양이 느슨한 지 확인하십시오. 파기로 수확 하면 피부를 자르지 않도록하십시오.
저장하려는 사탕무는 냉장 보관하기 전에 토양을 씻지 않고 건조시켜야합니다. 어느 쪽이든, 사용하기 바로 전에 씻으십시오.
사탕무는 찜에서 로스팅, 샐러드 추가에 이르기까지 다양한 방법으로 실제로 준비 할 수 있습니다. 만약 당신이 이미 사탕무의 팬이 아니라면, 그들은 시도 가치가 있습니다! 당신의 정원은 새로운 트위스트를 고맙게 여기고, 새로운 요리법을 시험해 보는 즐거움을 느낄 것입니다.