가보 감자 품종 - 알아야 할 것
유기농 원예에 대한 가장 좋아하는 것들 중 하나는 우리가 가보 다양성을 통해 만들 수있는 역사에 대한 연결입니다. 이가람 식물은 오픈 수분 (open-pollinated) 식물로, 잡종 수확을 위해 특별히 교차 수분 (cross-pollinate)을위한 개입이 없었다. 그러나 그들은 한 세대에서 여러 세대에 걸쳐 일관된 결과를 전해 왔습니다. 우리 조부모님이 누리던 작물이나 개척자, 순례자와 같은 작물을 수확하는 것이 특히 특별합니다!
가보 감자는 질병의 역사와 감자가 번식하는 방식 덕분에 까다 롭습니다. 그러나 거기에는 몇 가지 좋은 가보 종류가 있습니다.
가보 감자의 역사
감자는 대부분의 작물과 다르게 전파됩니다. 식물이 꽃이 피고 씨앗을 생산하거나 과일이나 채소의 내부에서 씨앗 을 수집 할 때까지 식물을 자라게 할 수있는 곳에서는 감자가 감자에서 훨씬 더 확실하게 전파됩니다. 사실, 감자 씨앗 자체는 비밀스러운 것입니다. 감자는 실제로 식물에서 씨앗을 생산한다는 것을 알고 있습니까? 그러나이 종자는 다양한 유전 정보를 가지고있는 반면, 감자 절단은 그들의 선조의 유전 복제물이다. 진실한 가보 식물은 재현 될 때 일관된 결과를 가져야하므로 절단과 눈은 가보 감자에가는 길입니다.
불행히도, 감자의 역사는 반드시 바람직한 것은 아닙니다. 아일랜드 감자 기근과 다른 위대한 질병 확산은 유전 적 유사성 때문에 부분적으로 가능했다.
품종은 매우 유사하여 아무도 질병에 저항력이 없어서 빠르고 격렬한 (그리고 치명적인) 전염을 허용했습니다. 몇 가지 종류의 가보가 계속되었으며, 우리가 선호하는 것만 큼 해충이나 질병에 저항하지 않으므로 신중하게 다루어야합니다.
희망적으로, 농업 과학이 발전함에 따라 우리는 개선 된 건강을 위해 보강 된 가보 감자를 재배 할 수있게 될 것입니다.
아직도, 능동적 인 원 예법으로, 우리가 오늘 즐길 수있는 가보 감자가있다.
가보 감자 품종
'초기 오하이오'감자 . 초기 오하이오는 1800 년대 후반부터 시작하여 Early Rose의 향상된 버전이었습니다. 더 시원한 기후에서 잘하는 중간 크기의 감자는 밝은 색 피부의 둥근 감자를 일찍 올 것으로 예상됩니다.
'Peach Blow'감자 . 1850 년 이전부터 가보 감자는 거의 살아남지 않았지만이 감자는 시간의 시험을 견디어 냈습니다. 포도 나무가 생산하는 복숭아 꽃으로 명명 된 Peach Blow는 맛이 탁월한 작은 감자를 생산합니다.
'Russet Burbank'감자 . Early Rose의 또 다른 자손인데, 이것은 고전적인 베이킹 감자입니다. 그러나 이들을 키울 수있는 적절한 환경에 있어야합니다. 느슨한 토양과 북부 기후가 필수입니다.
로즈 핀 사과. 안데스 산맥에서 태어난 Rose Finn Apple은 장미 빛 피부를 가진 황금빛 손가락입니다. 이 감자는 대접이며 잘 보관할 것입니다.
독일 버터 볼. 다른 노란 감자, 이들은 퇴폐적 인 버터 바른 취향을 위해 지명된다. 그것은 1980 년대의 가보 일 뿐이지 만, 그것은 절대적으로 맛있습니다. 그리고 우리 아이들과 그들의 아이들을 위해 계속할 가치가 있습니다!
가보 감자 관리
가보 감자를 성공적으로 키우기 위해서는 성장 조건이 해충과 병을 번식시키지 않도록 특별한주의를 기울여야합니다.
공장에서 딱정벌레를 보호하는 것은 조기 예방 조치입니다. 질병이 더 큰 범인이 될 것이므로 퍼지도록하십시오.
딱지는 씨앗 감자가 햇볕에 녹색으로 변하게하여 씨앗 단계에서 예방할 수 있습니다 -하지만 감자 만! 녹색 감자는 독소를 가지고 먹을 수 없으므로 절대로 먹지 마십시오.
과도한 수분이 질병을 감당할 수 있기 때문에 배수가 잘 된 토양이 필수적이며, 시간 틀 내에 품종을 심는 것도 중요합니다. 일찍 감자를 먹을 때까지 일찍 감자를 꺼내야합니다. 그렇지 않으면 열이 문제가됩니다.
말썽을 일으키 자마자 질병이있는 잎과 덩굴을 제거하고 질병이있는 부위를 만진 후 손을 씻어 식물의 나머지 부분에 퍼지게하십시오. 가볼 감자의 건강에 관한 한 글은 흡연자가 담배에서 담배를 피우는 것을 피하기 위해 (감자 옆에있는 가족과 함께) 농작물에 담배 피우거나 감자 식물을 만져서는 안된다는 것을 암시합니다.
가보 감자는 역사의 맛입니다. 감자 농장 세계에서 커다란 재앙을 겪은 신중한 역사입니다. 미래 세대를 위해 노력할 가치가 있습니다.