성장을위한 최고의 붙여 넣기 토마토

토마토는 소스를 만드는 데 사용할 수 있지만 토마토를 붙여 넣기 시작하면 스토브에서 시간을 절약 할 수 있습니다. 붙여 넣기 토마토는 밀도가 높고 건조한 살과 씨앗이 적기 때문에 고기가 두꺼우 며 풍부한 소스가 될 준비가됩니다.

텍스처는 겨우 전투의 절반에 불과합니다. 당신은 또한 맛을 원한다. 불행히도 일부 붙여 넣기 토마토는 개성이 없어 보입니다. 다른 것들은 신선한 먹는 토마토처럼 두 배의 일을 할 정도로 풍미가 있습니다.

당신의 정원에서 시도 할 9 가지의 소스 - 페이스트 토마토가 있습니다.

• 01 of 09

  아미쉬 붙여 넣기

  이것은 종자 보호와 함께 인기있는 가보 선호입니다. 'Roma'와 비슷하며 더 신선한 맛이납니다. 수분이 많은 과일은 자두 모양이거나, 늑골쪽으로 더 기울어 질 수 있으며,보기 흉한 8-12 온스까지 풍성해질 수 있습니다. 'Amish Paste'는 Slow Food USA의 Ark of Taste에서 선정되었습니다. ( 불확실 , 80 - 85 일)

• 02 of 09

  블랙 프린스

  Black Prince heirloom은 시원한 기후의 정원가에게 좋은 선택입니다. 그것은 수확 시즌이 길고 둥근 3-5 oz입니다. 주위에 약 3 인치로 채우는 과일. 좋은 신선한 또는 가공. 씨앗은 찾기가 어려웠지만 그 인기로 인해 더 많은 사람들이 이용할 수있게되었습니다. (불확실, 70-85 일)

• 03 of 09

  이탈리안 골드

  빨간 토마토가 아닌 소스를 만들고 저녁 식사 테이블에서 얼굴을 보는 것은 항상 재미 있습니다. 'Italian Gold'는 5 온스짜리 클러스터입니다. 배 모양의 과일. 과일은 펙틴이 풍부하여 통조림이나 얼기가 좋고 두껍습니다. 그들은 또한 당신이 노란 토마토에서 기대할 수있는 미묘한 과일 맛이 있습니다. ( 결정 , 75 ~ 80 일)

• 04 of 09

  오 팔카

  이것은 공동 작업자에 의해 토마토 전문가 Carolyn Male에게 주어진 폴란드 가보 다. 그들은 3 ~ 4 인치의 거대하고 군집이 많은 열매를 맺습니다.이 열매는 식물에게 스트레스를주고 단풍이 줄어들게 만듭니다. 걱정하지 마십시오. 과일이 천천히 포도 나무 위에서 천천히 익 으면서 계속 기다릴 것입니다. (미정, 85 일)

• 09 년 5 월

  폴란드어 링 구사

  칭찬받을 가치가있는 또 다른 폴란드 가보 토마토는 소시지 모양의 '폴란드어 링 구사'입니다. 그것은 풍부한 10 온스를 설정합니다. 설탕이 많은 토마토. 육체는 밀집되어 있지만 많은 토마토보다 덜 단단합니다. 맛은 매우 좋지만 여기에 큰 놀라움은 식물이 얼마나 많은지입니다. (미정, 75 일)

• 06 년 6 월

  프린시 페 보르 게제

  프린시 페 보르 게제 (Principe Borghese)는 극히 건조하고 밀도가 높은 육질의 이상한 토마토입니다. 수분 함량이 낮기 때문에 Principe Borghese는 종종 포도 나무에 건조한 상태로 완벽하게 청구됩니다. 이 토마토가 정말로 아름답게 건조하더라도, 습기가 많은 지역의 정원사는 스스로 말려 들게해서는 안됩니다. 그들은 건조하기 전에 곰팡이를 피울 것입니다. 그러나 flavorful paste 토마토를 만듭니다. 과일은 풍부하지만 길이가 몇 인치에 불과하기 때문에 여러 가지 식물이 필요합니다. (결정, 75 ~ 80 일)

• 07 09

  산 마르 차노

  이것은 고전적인 붙여 넣기 토마토이고 심지어 통조림 품종도 까다로운 요리사들에게 인기가 있습니다. 확실한 'San Marzano'가 되려면 토마토가 'San Marzano'에서 재배되어야합니다 (스파클링 와인은 프랑스 샴페인 지역에서 자란 샴페인이라고 할 수 있습니다). 산성 수준을 낮게 유지하는 화산 토양에서 자랐습니다. 정통 'San Marzano'토마토 캔은 Denominazione d 'Origine Protetta (DOP)로 분류됩니다. 우리는 그 성장 조건이 없을 수도 있지만, 'San Marzano'는 여전히 약 3 1/2 in.까지 자라는 고밀도, 거의 건조하고 달콤한 과일로 훌륭한 페이스트 토마토입니다. 물과 종자가 적으므로 두꺼운 소스로 줄이는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다. 약간의 질병 저항력과 함께 매우 생산적입니다. (미정, 80 일)

• 08 년 9 월

  쾌활한

  이것은 고수익을 가진 또 다른 소형 공장입니다. 열매는 작지만 2-3 온스이지만 5 개 이상의 클러스터로 나옵니다. 'Saucy'는 Oregon State University에서 'Roma'와의 십자가에서 James Bagget 박사가 자랐습니다. 육식이 있지만 토마토 맛이 좋습니다. 살사와 같은 것에서 짭짤한 신선한 것을 사용하기에 충분한 주스가 있습니다. 그것은 붕괴하지 않고 잘 혼합됩니다. 그것은 또한 좋은 질병 저항력이 있습니다. (결정, 70 ~ 80 일)

• 09 09

  소시지

  적당히 그 과일의 모양으로 명명 된 '소세지'토마토는 5-6 인치까지 자랄 수 있습니다. 빨간 다양성에는 좋은 풍미가있다. 초록색 소시지가 있는데, 녹색으로 변색 된 짙은 녹색과 노란색보다 더 짙은 맛이 난다. (미정, 80 일)