고구마에 대한 혼란은 다소 흔합니다. 종종 참마와 혼동되며, 이름은 당신이 어디에 있느냐에 따라 상호 교환되어 사용됩니다. 고구마 인 Ipomoea batatas는 촉촉한 감미롭고 주황색의 붉은 살을 가졌지 만, 참마 Dioscorea 종은 건조하고 딱딱하고 황색을 띤 흰색의 감자 같은 살을 종종 가지고 있습니다. 고구마는 다목적 성 및 맛이 좋은 풍미로 인해 정원사에게 훨씬 더 큰 호소력을 가지고 있습니다.
고구마 재배
고구마는 종자가 아닌 미끄러 움이나 뿌리 째 자루에서 재배됩니다. 전표는 정원 센터 또는 우편 주문을 통해 구입할 수 있습니다. 고구마 작물을 재배하면 내년 작물의 뿌리를 덮을 수 있습니다. 식료품 점에서 구입 한 고구마의 미끄러짐을 키우려고 애 쓰지 마십시오. 그들은 돋아 나지 않도록 대우받습니다.
다음 시즌을위한 슬립을 생산하려면 물이 절반 밖에 채워지지 않은 유리에 고구마를 넣어 마지막 서리 일 3 개월 전부터 시작하십시오. 결절의 3 분의 1은 물에 잠겨 있어야합니다. 안경을 따뜻하고 햇살이 잘 드는 곳에 뿌리십시오. 새로 형성된 콩나물이 적어도 6 인치 길이가되면 조심스럽게 당겨서 물이나 습기 찬 모래에 놓아 라.
전표가 뿌리를 내리고 굳어지면 토양이 따뜻해지면 마지막 서리 후 약 2 주 후에 심기 수 있습니다.
밤의 기온은 화씨 60도 이상이어야합니다. 행에서 mounded 언덕에 떨어져, 약 12 ~ 18 인치 떨어진 첫 번째 잎 세트에 전표를 심으십시오. 행은 약 3 피트 떨어져 있어야합니다. 고구마는 더 가깝게 자랄 수 있습니다. 당신이 더 가까이에 심으면 더 작아 질 것이지만 더 많은 줄기가됩니다.
성장하는 고구마
고구마는 알맞은 태양을 필요로하고 알맞은 괴경을 생산하기 위해 밤낮으로 적어도 100 일이 필요합니다. 가장 가벼운 서리조차 식물을 죽일 것이므로 너무 일찍 미끄러 져 심지 않도록하십시오. 토양은 촉촉하고 잘 흘러야합니다.
흙을 기르면 덩어리를 따뜻하게 유지하고 배수를 개선합니다. 포도 나무가 뚫린 고분 위로 짙은 플라스틱 뿌리 덮개를 놓으면 추운 지역 정원사가 토양의 온도를 높일 수 있습니다. 최고 성장은 느리게 시작될 수 있지만 일단 뿌리 내리고 주간 기온이 상승하면 성장이 활발해질 것입니다. 포도 나무가 발달하기 시작하면 포도 나무가 뿌리 내리는 것을 방지하기 위해 밑바닥을 재배하거나 때로는 들어 올리십시오. 그러면 뿌리의 주요 집합에 대한 경쟁 만이 생깁니다. 그렇지 않으면 고구마는 매우 자립적이어서 수확까지 거의 노력을하지 않아도됩니다. 재배 후 약 6 주간 필요할 때만 퇴비 또는 비료 차로 기름지게하십시오.
고구마 수확
고구마는 사용하기에 충분할만큼 빨리 수확 할 수 있습니다. 최상의 맛을 내기 위해 식물의 잎이나 윗부분이 가볍거나 적당하지 않은 서리에 의해 죽을 때까지 기다리십시오. 이것이 일어나면 즉시 뿌리를 수확하십시오.
정원 숟가락으로 덩어리를 조심스럽게 제거하여 멍이 들지 않도록하십시오. 타박상을 입은 tubers 먼저 사용해야 나머지는 오랜 기간 동안 저장할 수 있습니다. 당신이 그들을 저장하려고한다면, 그들은 먼저 완치되어야합니다. 그들이 하루 동안 분리되어 건조한 상태로 햇빛 속에 앉아있게 한 다음 약 2 주 동안 직사 광선이 닿지 않는 습기가 많은 곳에 두십시오. 경화 단계가 완료되면 최대 5 개월 동안 건조하고 시원한 곳에 유청을 보관하십시오.
고구마 문제 및 해충
고구마는 해충이나 질병으로 인해 거의 고생하지 않지만 잎 줄기, 검댕 곰팡이, 줄기 바닥에 검은 썩음 또는 덩이 자체에 갈색 부패가 발생할 수 있습니다. 4 년마다 작물을 회전시켜 토양에서의 pH의 일관성을 보장하고 곰팡이 및 세균 문제를 방지하십시오. 벼룩 딱정벌레가 문제가되는 경우, 떠 다니는 줄 덮개로 식물의 꼭대기를 덮으십시오.