패티 팬 스쿼시 개요 및 설명
당신은 그것의 외모로 짐작할 수는 없지만, 패티 팬, 또는 부채꼴 모양의 스쿼시는 주니치 또는 노랑색 같은 부드러운 여름 스쿼시 입니다. scalloped 비행 접시 모양은 그들에게 참신하고 조금 슬라이스하는 방법을 알아 내기가 어려워 지지만 다른 여름 스쿼시와 마찬가지로 성장하고, 요리하고, 많이 먹습니다. 젊을 때 수확하면 껍질이나 커팅이 필요 없으며 원하는 방법으로 요리하고 모든 것을 먹을 수 있습니다.
아이들은 때로는 재미있는 모양 때문에 그들을 시험 해보려는 경향이 있습니다. 지름이 불과 2 인치에 불과할 때 먹을 수 있기 때문에 개개인에게 완벽하게 먹을 수 있습니다.
덩굴과 잎이 다른 호박 식물과 매우 흡사하게 보이지만 패티 팬 스쿼시의 열매는 껍질 모양의 가장자리가있는 평평한 볼처럼 보입니다. 그들은 거의 흰색, 녹색, 노란색 또는 그 색상의 조합이 될 수 있습니다.
잎 : 로브스럽고 다소 긁적 거리는 스쿼시 식물의 전형입니다. 수확시 장갑을 착용하십시오. 손이 민감한 경우.
꽃 : 꽃은 노란색이며 먹을 수 있습니다. 그들은 종종 더 작은 과일에 남겨두고 먹습니다.
식물 이름
Cucurbita pepo 대부분의 여름 스쿼시가이 종에 속합니다.
공통 이름
패티 팬 스쿼시, 가리비 스쿼시
일 노출
여름 스쿼시가 가장 잘 자라며 전체 태양 에서 가장 많은 열매를 맺지 만 부분적인 그늘을 처리 할 수 있습니다.
경도 지역
패티 팬은 우리가 자란 대부분의 야채와 마찬가지로 일년생 식물 이기 때문에 여기서는 튼튼한 지역 이 적용되지 않습니다.
성숙한 식물 크기
대부분의 패티 팬은 반 부시 성장 습관을 가지고 있기 때문에 포도 나무는 스쿼시 공장에서 기대하는만큼 길지 않습니다. 패티 팬 포도 나무는 약 2-3 피트의 넓이로 약 3-5 피트 넓이로 자랍니다.
수확 할 수있는 날들
성장하는 품종의 만기일 을 확인하십시오. 그러나 대부분 45-70 일 내에 수확 할 준비가되어 있습니다.
과일은 지름이 약 2 인치이고 약 4 인치 지름까지 부드러워 질 때 과일을 따기 시작할 수 있습니다. 각 스쿼시의 무게는 1 파운드 미만입니다.
성장 팁 패티 팬 스쿼시
토양 : 패티 팬 스쿼시는 풍부하고 잘 배수 된 토양과 태양을 가장 많이 봅니다. 패티 팬은 대부분의 좋은 토양에서 자라지 만 약간 산성 인 토양 pH 를 선호합니다 (약 6.1 ~ 6.5).
심기 : 여름 스쿼시는 기본적으로 자랍니다. 토양이 따뜻해질 때까지 기다렸다가 정원에 씨를 뿌린다 . 이식 날짜 4-6 주 전에 실내 에 씨앗을 뿌릴 수 있지만 직접 씨 뿌리는 식물은 빨리 따라 잡을 것입니다.
식물 종자 ½ - 1 인치 깊이. 스쿼시는 종종 언덕 이나 클러스터에 심어 져 있으며 2 ~ 3 피트 간격으로 떨어진 언덕 당 2 ~ 3 개의 씨앗이 있습니다. 모종의 높이가 2 ~ 3 인치이면 각 언덕을 1 ~ 2 개 식물로 엷게 할 수 있습니다.
행을 심으면 8 ~ 10 인치 간격으로 행을 심고 행간은 3 피트가됩니다. 여러 식물에게 로밍 할 수있는 충분한 공간을 제공하십시오. 패티 팬 포도 나무는 스쿼시 포도 나무만큼 길지 않지만 4 ~ 6 피트 크기로 퍼집니다.
한여름 한여름에 두 번째 재배 를하면 정원이 추락하게됩니다. 이른 식물은 무거운 과일 세트 때문에 다 써 버릴 수있다.
호박 식물은 수컷과 수컷 모두의 꽃을 피우며 동시에 수분이 생겨야합니다.
여러 꽃을 가진 여러 식물을 갖는 것은 수분의 기회를 증가시킵니다.
패티 팬 스쿼시의 성장과 보살핌
포도 나무를 잘 물들 이도록 유지하십시오. 특히 꽃이 피고 생산할 때. 그들이 가뭄을 너무 많이 당하면 꽃과 과일을 떨어 뜨릴 것입니다.
멀칭 은 얕은 루트 시스템을 시원하고 촉촉하게 유지합니다. 짚은 과일을 건조하고 청결하게 유지하기 위해 채소밭의 뿌리 덮개로 사용하는 것이 좋습니다.하지만 뿌리 덮개는 할 것입니다.
스쿼시를 생산하면서 퇴비로 사이드 드레스 또는 4 주마다 기름지게.
여름 스쿼시가 개화 4 일 이내에 수확량에 도달 할 수 있기 때문에 가장 큰 유지 관리는 매일 여름 스쿼시를 점검 할 것입니다.
패티 팬 스쿼시 준비
이상한 모양은 요리사를 혼란스럽게 할 수 있습니다. 패티 팬 스쿼시를 슬라이스하여 전체를 요리하는 방법에 대한 전체 아이디어를 피할 수 있습니다. 전체 패티 팬은 크기에 따라 부드러워 질 때까지 약 4 - 6 분 동안 끓는 물에 쪄질 수 있습니다.
패티 프라이팬을 구울 수도 있지만 반으로 먼저 슬라이스하면 더 고르게 요리됩니다. 부드러운 재료가 될 때까지 베이킹 시트에 조각을 놓고 420 ° F에서 약 10-15 분 동안 상단 랙에서 구워냅니다. 당신은 올리브 오일이나 버터로 코트를하고 손으로 맛을 내기 위해 계절을 정하십시오.
용감하게 패티 팬을 슬라이스하려면 원하는대로 슬라이스 할 수 있습니다. 지름을 따라 슬라이스하거나, 덩어리로 다듬거나, 단순히 요리 된 육체를 퍼낼 수 있습니다. 옳고 그른 것은 없습니다.
패티 팬 스쿼시는 작은 식용 서빙 그릇으로도 좋습니다. 요리 전후에 센터를 스쿠프하고 원하는 것을 채운다.
패티 팬 스쿼시 품종 추천
- 'Patty Pan / Scallop'- 익명의 보통 녹색이며 신뢰할 수있는 선택입니다.
- 'Flying Saucer'- 녹색은 황색 고리가 중심입니다. 열매가 많은 고밀도 과일.
- 'Pattison Panache'- 옅은 녹색의 프랑스 가보입니다. 최고의 젊은 골 랐 어 요.
- 'Sunburst'- 이전의 모든 미국 선택. 밝은 노랑색과 매우 부드러 우며, 특히 어린 아이를 뽑을 때 특히 그렇습니다.
패티 팬 스쿼시의 해충 및 문제점
해충 :
- 오이 딱정벌레 는 묘목과 성숙한 잎, 꽃과 과일을 먹는다. 그들은 또한 박테리아 시들고 모자이크 바이러스를 전염시킬 수 있습니다. 그들은 근처에서 흐트러 뜨릴 것이며 계절마다 여러 세대를 생산할 수 있습니다. 작물 회전!
- 스쿼시 버그 는 잎을 먹는다. 그들은 겨울 스쿼시를 선호하지만 침입으로 쉽게 젊은 덩굴을 죽일 수 있습니다.
- 스쿼시 포도 나무 천공 유충은 줄기 바닥으로 흘러 들어가 성숙 할 때까지 포도 나무 순환을 차단합니다.
질병 :
- 흰가루병 습한 여름 동안 식물의 잎에 영향을 줄 수 있습니다. (결국 스쿼시입니다.) 그것은 식물을 죽이지는 않을 것이지만, 그것들을 약화시키고 결실을 감소시킬 것입니다. 베이킹 소다 스프레이 또는 우유 치료제를 사용할 수 있습니다.