캐러 웨이를 키우고 사용하는 법

캐러 웨이 (Caraway)는 고대 음식에서 발견 된 허브로, 현재까지도 볼 수 있습니다. 그 이름은 아랍어로 씨앗 이름 인 카라와 (karawya)에서 유래되었습니다. 캐 러 웨이는 달콤한 flavorful 맛을 지니고있어 풍부한 요리에 멋진 느낌을 더합니다. 그것은 소화 불량을 진정시키고 가스 및 경련 경감에 도움을줍니다. 우리는 캐러 웨이 씨앗의 요리 용도에 대해 알고 있지만, 잎과 뿌리의 사용에 익숙하지 않을 수도 있습니다.

캐러 웨이와 그 많은 헌금에 대해 알아야 할 모든 것이 여기 있습니다.

라틴어 이름

움 벨리 페아

공통 이름

캐 러 웨이, 캐 러 웨이 씨앗

경작

캐러 웨이는 풍부한 토양에서 자랄 필요가 있습니다. 파종하려면 늦은 봄이나 가을 초에 밖에 나가십시오. 캐러 웨이는 이식하기 싫어서 씨앗을 영구히 집에 심어 라. 한 번 발아, 가장 강한 식물을위한 적어도 8 인치 떨어져 얇은 식물.

수확

젊은 때 먹기 위하여 잎을 모으십시오. 그들은 샐러드 허브로 사용됩니다. 말린, 그들은 일년 내내 사용할 수 있습니다. 씨앗은 소화를 돕기 위해 풍부한 요리에 뿌려집니다. 그들은 양배추 요리의 냄새를 줄이기 위해 양배추 물에도 첨가됩니다. 캐러 웨이는 사과와 치즈, 그리고 치즈로 조리하기에 훌륭한 허브입니다. 당신의 빵과 다른 구운 음식에 씨를 첨가하십시오. 캐러 웨이 씨앗은 다른 씨앗과 함께 인도식 식사 후에 제공됩니다.

저장 중

캐러 웨이 씨앗은 쉽게 보관할 수 있습니다.

씨앗 머리를 마른 뒤 씨앗을 떨어 뜨린 씨앗을 잡으려고 뒤집어 놓으십시오. 그런 다음 건조 씨를 필요한 때까지 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다.

캐러 웨이 전체

캐 러 웨이는 향기롭고 달콤한 맛을 지니고 있습니다. 입에 물릴 때 맛이 입안에 채워집니다.

그것은 감미료 향과 더불어 자연적으로 감미로운 약초, 상승을 필요로하는 어떤 접시든지에 추가를 위해 좋은. 소화 불량을 일으킬 수있는 풍부한 식품은 때로는 과잉 자극을 유발하는 장의 화가를 없애기 위해 캐러 웨이 (caraway)를 준비하거나 저녁 식사 후 치료로 사용할 수 있습니다. 소금에 절인 양배추를 만들 때 양배추를 캐러 웨이 씨앗을 가볍게 뿌려서 완성 된 제품에 재미있는 비꼬아 넣습니다.

씨앗의 에센셜 오일은 허브 구강 세정제 및 콜롱에서 종종 사용되며, 여러 번 그것이 향기 성분에 대한 덜 맛좋은 허브 준비에 추가됩니다. 많은 어린이들이 약간의 캐러 웨이 향이 가미 된 상태에서 약을 먹었습니다.

캐러 웨이 식물의 뿌리는 수확하고 뿌리 채소와 마찬가지로 사용할 수 있습니다. 로스트 비프 또는 돼지 고기 요리에 추가하십시오. 오븐에서 단순히 구운 가을 야채 냄비에 추가 할 때도 맛있습니다.

일반적인 용도

캐러 웨이의 잎도 맛있습니다. 샐러드 허브로 신선한 것을 사용하고, 열을 거의 내지 거의 사용하지 않고 건조시켜 겨울 내내 수프에 아름다운 음식을 제공하십시오. 허브는 허브의 전반적인 성장을 방해하지 않으면 서 여름 내내 수확 할 수 있습니다.

Medicinally, 캐러 웨이 소화에 도움이 효과적입니다. 또한 건강한 식욕을 촉진한다고합니다. 허벌 구강 세척제로 씨앗을 주입하여 자연스럽게 호흡을 가라 앉히십시오. 간호 엄마를위한 안전한 galactagogue로 사용 caraway 씨앗에서 만든 차. 또한 아기의 산통을 돕고 어린이를위한 차를 만든다.

마술에서 caraway는 마녀에게서 보호를주기 위하여 이용되고 또한 출항을 방지하기 위하여 믿어졌다, 따라서 대부분의 사랑 묘약에있는 중요한 성분이었다. 보다 현대에 캐러웨이 (caraway)가 사료에 첨가되면 길들이는 비둘기가 길을 잃지 않을 것이라고합니다.

이것이 사실인지 누가 알겠는가?하지만 확실히 흥미 롭다. 마지막으로, 캐러 웨이는 성장하기 쉬운 맛있는 약초로 사랑스러운 맛을 즐기는 모든 사람들을위한 약초 재료를 풍부하게 제공합니다.

어린이에게 안전하며 충분한 빛이있는 한 실내에서 쉽게 자랄 수 있습니다.