먹을 수있는 싹과 흙 덩어리를위한 완두콩 재배
완두콩은 정원에서 씨를 뿌릴 수있는 가장 초기 야채 중 하나 입니다 . 그러나 그들이 먹기 시작 할 때까지 기다릴 인내심이 없다면 운이 좋을 것입니다. 실제 완두콩이 성숙하기 훨씬 전에 완두콩 덩굴손과 연한 완두콩을 수확 할 수 있습니다.
완두콩 식물의 모든 부분은 식용입니다. 완두콩 잎과 줄기가 성숙 해짐에 따라 그들은 거칠고 힘이 들지만, 어릴 때는 완두콩 싹이 부드럽지 않고 선명하고 맛있습니다.
그들은 완두콩 같은 맛을 지니고 있지만 더욱 신선합니다. 완두콩 식물이 지탱하기 위해 사용하는 덩굴손 덩굴손도 마찬가지입니다. 당신은 아시아 음식점과 세련된 먹거리 시설의 식당에서 보았을 것입니다.
따뜻한 날씨에 완두콩 식물이 희미 해지기 때문에 타이밍은 완두콩을 잘 먹는 데있어 중요한 문제입니다. 젊은 완두콩 싹과 덩굴 식물을 수확하고 먹는 것은 완두콩 재배 시즌을 연장하는 좋은 방법입니다. 완두콩 싹 및 덩굴 식물은 이국적이거나 정교 해 보이지만 완두콩 을 성숙 할 수없는 정원사조차도 완두콩 싹 및 덩굴 식물을 키울 수 있습니다.
자라나는 완두콩과 덤불
이 싹과 덩굴 식물을 키우는 데는 아무런 트릭이 없습니다. 조기에 수확 할 수 있도록 몇 가지 완두콩 식물을 추가로 뿌려주십시오. 땅을 마실 수 있고 겨울이 지나면 마를 수있는 기회가 생기면 보통 완두콩을 심는 것이 좋습니다.
당신이 싹과 덩굴 식물을 심을 식물은 성숙하고 완두콩을 심을 필요가 없으므로 오래 성장할 필요가 없습니다.
즉, 따뜻한 날씨가 오기 전에 약 1 개월 전에 다른 작물을 재배 할 수 있습니다. 겨울에는 완두콩을 실내에서 재배 할 수도 있습니다.
완두콩 싹과 흙 덩어리 수확
완두콩 식물의 키가 약 6 - 8 인치 인 경우 한 세트의 잎을 포함하여 최고 성장을 막을 수 있습니다. 이것은 첫 작은 수확이 될 것입니다.
자라는 팁을 자르면 식물들이 밖으로 나가서 계속 자라서 더 많은 싹과 덩굴 식물을 만들 수 있습니다.
그 후에 완두콩 식물의 상단 2 ~ 6 인치를 3 ~ 4 주마다 계속해서 수확 할 수 있습니다. 싹, 잎 및 덩굴 식물뿐만 아니라 어떤 꽃이나 싹이 맺혔는지 수확 할 수 있습니다.
결국 당신은 계절이 빨라질수록 싹이 부드러워지지 않을 것이고 맛은 씁쓸 해지기 시작할 것입니다. 그 시점에서 수확을 그만 두십시오. 날씨가 시원한 경우 완두콩 포드가이 식물에 형성 될 수 있습니다. 그러나 그 전에는 완두콩 시즌이 끝날 확률이 높습니다.
7 월 하순에 식물을 자라게하고 약 4 인치로 줄이는 정원사 내용은 가을에 완두콩 싹과 덩굴 식물의 새로운 수확 을 가져 오지만 그 일에 의존 할 수는 없습니다. 가을 추수를 원하면 여름이 끝날 때 다시 채워야하고 길고 시원한 가을을 기원합니다.
완두 및 완두콩 품종
어떤 종류의 완두콩이라도 충분하지만 설탕 과 완 곡류는 사탕 수수 껍질 이 가장 빨리 자라며 가볍고 선명하게 유지되기 때문에 가장 쉽게 자랄 수 있습니다. 'Oregon Sugar Pod'씨앗은 쉽게 구할 수 있으며 싹과 덩굴손에 좋습니다.
Pea Shoots & Tendrils를 요리에 사용하기
완두콩 싹과 덩굴 식물은 최소한의 요리만으로도 충분할 정도로 부드럽습니다. 그들은 종종 샐러드, 샌드위치 또는 스프 위에 던지게됩니다. 당신은 항상 약간의 컬을 식용 장식물로 추가 할 수 있습니다. 완두콩 싹 및 덩굴 식물은 또한 볶음 요리에 악몽 같은 추가이거나 단순히 반찬으로 찐거나 볶은 것입니다.
너를 길들이기위한 몇 가지 요리법 :
- 완두콩과 생강을 넣은 두부 두부
- 봄 녹색당의 클렌징 샐러드