베이킹 시트 옵션 및 고려 대상
쿠키를 만들기 위해 베이킹 시트를 선택하거나 다른 베이킹 된 제품을 선택하는 것이 그리 어렵지는 않지만, 베이 크웨어를 구입하기 전에 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 그리고 bakeware 건설에 관해서는, 선택해야 할 것이 많습니다. 최소한 2 장의 베이킹 시트가 필요하며 많은 베이킹을 계획한다면 더 많은 것을 원할 것입니다. 피자, 젤리 롤 또는 다른 오븐 요리 필요와 같은 다른 것들에 사용될 수있는 큰 크기의 것들과 하나 또는 두 개의 더 작은 크기의 크기를 갖는 것도 좋은 생각입니다.
베이킹 시트는 매우 다양한 용도로 사용됩니다.
Bakeware 건축 & Nonstick 끝
가장 보편적이고 경제적 인 것은 끈적이지 않은 마무리가없는 단일 플라이 틴입니다. 이들은 여러 세대 동안 사용되어 왔고 많은 베이커들이 여전히 그것을 사용합니다. 그러나 다중 층과 더 무거운 구조를 가진 베이킹 시트, 특히 알루미늄 코어가있는 베이킹 시트는 더 잘 수행되고 더 균일 한 열 분배를 제공합니다.
그렇다면 넌 스틱 마무리의 선택이 있습니다. 이것은 전적으로 개인적인 취향이지만 스틱 마감은 클린업을 훨씬 빨리하고 베이킹을 제거하는 것이 다소 쉽습니다. 넌 스틱 마무리로 베이킹하기 전에 팬에 기름칠을 할 필요가 완전히 제거되지는 않습니다. 일부 마무리는 다른 것보다 내구성이 강하며 베이킹이 덜 바람직합니다. 비 스틱이 실제로 눈에 띄는 곳은 청소입니다.
양피지 나 실리콘 라이너를 사용할 계획이라면 여분의 돈을 스틱 팬에 쓸 필요가 없습니다.
표준 과자 굽는 판은 좋을 것이다. 그들은 당신에게 다른 물품을 주지만 실리콘 라이너는 베이킹 성능을 도와주는 경향이 있습니다. 양피지 나 라이너는 청소를 줄이는 좋은 방법입니다. 사용 후 버려지며 시트에서 베이킹을 쉽게 제거 할 수 있습니다.
옆으로 또는없이
주로 편평한 베이킹 시트를 포함하여 선택의 폭이 넓어 지거나 한쪽 가장자리 또는 모든 가장자리가있는 베이킹 시트를 포함하여 많은 선택이 있습니다.
측면의 높이도 다양합니다. 완전히 편평한 과자 굽는 판은 또한 장식 한 케이크를 표시하거나 봉사하기 위하여 이용 될 수있다. 편평한 시트와 한쪽 가장자리 만있는 시트는 구운 쿠키를 깨지 않고 쉽게 제거하고 옮길 수 있습니다. 그러나 측면과 베이킹 시트, 더 다용도 있습니다 - 당신은 피자, 계피 롤, 젤리 롤 등을 만들 수 있습니다.
핸들 또는없이
손잡이가있는 베이킹 시트는 냄비 받침을 구운 제품에 넣지 않고 오븐에서 뜨거운 팬을 쉽게 제거 할 수 있습니다. 실리콘 인서트를 사용하는 사람들은 또한 뜨거운 베이킹 시트를 다룰 때 화상의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.
크기와 브랜드가 고려해야하는 이유
에너지 사용 및 제빵 시간을 줄이려면 같은 랙에있는 오븐에서 두 개의 베이킹 시트를 얻을 수있는 팬 크기를 찾으십시오. 커다란 오븐을 가지고 있다면, 걱정할 필요가 없을 것입니다. 두 개의 표준 대형 베이킹 시트가 쉽게 끼워 져야합니다. 큰 시트와 함께 하나의 작은 시트를 자주 구울 수도 있습니다. 비슷하고 브랜드가 비슷한 베이킹 시트는 일반적으로 보금 자리가 좋으며 저장시 매우 중요 할 수 있습니다.
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