이번 여름에 작은 부엌 정원에서 리마 콩을 실험했습니다. 나는 결코 리마 콩을 재배하지 않았고, 나는 그들에게 많은 공간을두고 싶지 않았기 때문에, 나는 컨테이너 뜰 이나 용기에 담기로 결정했다. 난간 동체가 트 렐리 스 역할을 할 수 있고 포도 나무가 난간 위로 자라면 오버 헤드 빗방울에 꼬기를 묶고 콩 식물을 위로 향하게 할 수 있기 때문에 데크에서 콩을 등반하는 것이 의미가 있습니다.
리마 콩 가든
나는 콩 식물을 잡을 겸손한 창고 경작자를 선택했다. 폭이 24 "x 8"x 6.5 "인 컨테이너의 컨테이너는 거의 5.5 갤런의 토양을 담을 수 있습니다. 그러나, 나는 화분의 꼭대기까지 토양 선에서 약 3/4 인치를 놓아 뒀다. 그래서 그것은 약 4.8 갤런을 잡았다. 나는 지난 시즌 채소 를 담은 수십 개의 용기에서 토양을 채취하여 동일한 양의 퇴비로 혼합했다. 나는 화분을 가득 채우고 8 마리의 리마 콩 종자를 화분의 둘레에 흙으로 고르게 띄웠다. 그 다음 나는 물을 주었고 기다렸다.
리마 콩 수확
나의 리마 콩 식물은 심기 침대에있는 끈 같은 콩처럼 빨리 자랐습니다. 그러나 포드가 형성되는 데 영원히 걸린 것처럼 보였습니다. 수확 할 충분한 포드가있을 무렵, 콩 덩굴은 갑판의 난간의 한쪽 측면에서 약 7 피트의 난간 동자를 거의 숨기고있었습니다. 포도 나무는 난간 위에서 반복적으로 자랐지 만, 매번 나는 부드럽게 아래로 구부리고 그들을 balusters 주위를 감싸도록 권장했습니다.
한 번에 36 개의 포드를 수확했습니다. 또 다른 열 개 정도의 포드가 익었습니다. 내가 수확을 계속했다면 5 일마다 2 ~ 3 개의 리마 콩을 먹을 수있었습니다.
리마 콩 차우
2 ~ 4 개의 콩을 생산하면 36 개의 포드가 4 인분의 저녁 식사에 야채 반찬을 제공 할 수 있습니다.
우리 가족 중 아무도 리마 콩을 먹지 않을 것이므로 포드에서 네 끼 식사를했습니다. 이 자생 콩은 내가 먹어 본 모든 야채와는 달리 강렬한 열매를 맺었습니다. 그 맛을 위해 저는 매년 정원 공간을 기꺼이 바칩니다. 올해의 경험은 리마 콩이 많은 뿌리 공간을 필요로하지 않는다는 것을 보여주었습니다. 5 갤런의 용기에 8 개의 식물을 걸러내어 전혀 스트레스를주지 않았습니다. 나는 내년에 같은 재배자에서 10 식물을 시험해 볼지도 모르지만 ... 나는 거기서 멈추지 않을 것이다. 내 컨테이너 리마 콩 작물을 늘릴 계획입니다. 아마도 나는 12 가지 이상의 식사를 위해 리마 콩을 생산할 수 있으며, 내가 다니는 동안 전체 데크의 햇빛 그늘을 키울 수 있습니다.
Daniel Gasteiger 정원은 펜실베니아 중부의 강경 구역 6에 있습니다. 그는 Kerry 's Container Gardening의 훌륭한 팬이며 자신의 블로그 인 Your Small Kitchen Garden과 Your Home Kitchen Garden을 작성합니다.