주방은 가정의 심장 일 수도 있습니다. 가정에서 가장 더러운 장소이기도합니다. 명백한 엉망으로 사용 된 요리, 끈적 끈적한 바닥 또는 딱딱한 오븐이 있습니다. 하지만 청소를 잊어 버리는 다른 곳이 있습니까? 부엌 카운터와 선반에 어떤 땅이 있는지 생각해보십시오. 요리되지 않은 씻지 않은 생식, 배낭 과 지갑 이 바닥에 깔려 있으며 냉장고 손잡이와 캐비닛 손잡이를 얼마나 자주 만지는지 생각해보십시오. 부엌에서 가장 불결한 장소를 살펴보고 깨끗하게 유지할 수있는 방법을 살펴 보겠습니다.
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손잡이, 손잡이 및 터치 패드
nwinter / E + / Getty 이미지 부엌의 모든 어플라이언스에는 사용 될 때마다 터치되는 조작 패널이나 핸들이 있습니다. 모든 손잡이, 버튼 또는 터치 패드는 날 음식을 준비하거나 손을 씻기 전에 살모넬라, 리스테리아, 대장균, 곰팡이 및 누룩과 같은 신체 토양과 박테리아를 남기고 사용됩니다. 이 미생물들은 모두 소화기를 일으키고 심지어 당신과 당신의 가족을 매우 아프게 할 수 있습니다.
주방 캐비닛을 당기고,기구 손잡이와 제어 패널을 음식 준비 또는 매일 소독제 닦기 도구, 스프레이 소독제 청소기 및 깨끗한 천이나 종이 타월을 사용하여 청소해야합니다.
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싱크대
옥스포드 / E + / 게티 이미지 주방 싱크대를 흐르는 물이 많이 있긴하지만 표면에 숨어있는 미생물이있을 수 있습니다. 특히 싱크대가 카운터에 들어가고 배수구 및 쓰레기 처리기 주변에 틈이 생길 수 있습니다.
National Sanitation Foundation International (NSF)에 따르면, 시험 된 모든 가정용 싱크대의 45 %가 대장균 또는 일부 유형의 대장균 박테리아를 가지고있었습니다.
부엌 싱크대는 매일 식사를 준비하거나 적어도 하루에 한 번 소독해야하며 싱크 근처의 손잡이와 꼭지 및 카운터 영역을 잊지 마십시오. 오염 된 음식물을 씻어 낼 때 모든 뿌려 놓은 물건을 잡습니다.
소독약과 깨끗한 수건 또는 일회용 소독제 가 들어있는 싱크대 청소기를 사용하십시오.
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스폰지와 접시
조나단 겔버 / 게티 이미지 페이퍼 타월의 사용과 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 많은 가정에서는 셀룰로오스 스폰지, 싱크 스크러빙 브러시 및 패브릭 타올을 사용합니다. 불행히도, NSF의 연구에 따르면,이 품목 중 최소 75 퍼센트는 대장균 군 (살모넬라 균 또는 대장균)을 보유하고 있습니다.
이 제품을 사용하는 경우 식사 준비 또는 청소를 마친 후에 뜨거운 물로 씻어야합니다. 박테리아를 죽이기 위해 30 초 동안 높은 곳에 전자 레인지 습식 스폰지와 접시 천을 놓을 수도 있습니다. 싱크 및 야채 닦는 브러쉬는 식기 세척기에 넣을 때마다 사용 후 철저한 청소가 가능합니다.
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냉장고
Sean Malyon / 사진 라이브러리 / 게티 이미지 우리는 이미 냉장고 손잡이와 터치 패드에 숨어있는 것들에 대해 논의했지만 차가운 온도에서도 꽤 유해한 박테리아가 실제로 냉장고 안에서 자랄 수 있습니다.
대부분의 과일과 채소는 저장하기 전에 씻지 않으면 오래 오래 신선 할 것입니다. 따라서 식물성 서랍 안에는 박테리아와 살충제로 덮여 있습니다. 물론, 준비하기 전에 그들을 씻어서 가족들에게 제공하지만 세균과 세균은 생생한 서랍 안에 남아 있습니다.
냉장고에 보관 된 생고기도 똑같은 일이 발생합니다. 포장재 누출 및 액체가 서랍 및 선반 가장자리에 쌓입니다. 우유 나 버터와 같은 포장 된 제품조차도 냉장고에 들어가기 전에 여러 번 처리되고 보관되었습니다.
대장균 박테리아와 거기에서 자랄 수있는 효모와 곰팡이를 없애기 위해서는 가능하면 매달 냉장고 서랍이나 선반을 제거하고 약한 세제와 뜨거운 물 또는 따뜻한 물로 표면을 씻으십시오. 깨끗한 천이나 종이 수건으로 말립니다.
철저한 청소 사이에 엎질러 진 물질을 닦아 낸 다음 내부 표면에 살균제로 신속하게 닦아줍니다.
그리고 냉장고 안에서 매월 청소를 하고있을 때, 기기의 상단을 먼지로 뒤덮고 뒤쪽을 진공 청소하십시오. 코일을 감압하기 위해 벤트 커버를 제거하십시오. 코일의 먼지는 냉장고가 더 많은 에너지를 사용하여 시원하게 유지되도록하며, 아래에 숨어있는 음식물 입자는 곤충 자석입니다.
09 년 5 월
도마
인스턴트 / 이미지 뱅크 / 게티 이미지의 영원성 커팅 보드, 특히 목재 보드는 일회 사용 후에 나타나는 작은 구석과 틈에서 박테리아를 보호 할 수 있습니다. 적어도 두 개의 분리 된 도마가 있어야합니다 : 하나는 과일과 채소, 하나는 고기입니다. 이렇게하면 식사 준비 중에 교차 오염을 줄일 수 있습니다.
매번 사용 후 매번 보드를 뜨거운 비눗물로 씻고 뜨거운 물로 잘 헹구십시오. 그런 다음 종이 타월이나 깨끗한 타월로 완전히 말립니다. 박테리아가 따뜻하고 축축한 환경을 좋아하기 때문에 보드를 물방울에 두지 마십시오. 또한 철저한 청소를 위해 식기 세척기에 놓을 수있는 커팅 보드를 선택할 수 있습니다.
06 년 6 월
커피 메이커, 블렌더 및 소형 가전 제품
pbombaert / 순간 / 게티 이미지 커피 메이커와 같이 따뜻하고 습기 찬 환경에서 오래 머무르는 깨끗한 물조차 박테리아, 효모 및 곰팡이가 자랄 수있는 완벽한 환경을 조성 할 수 있습니다. 일부 소형 가전 제품은 매번 사용 후 청소해야합니다. 최소 일주일에 한 번씩 소형 가전을 분해하고 청소하십시오. 일부 구성품은 식기 세척기에 넣어도 안전하며 다른 것들은 뜨거운 비눗물로 씻은 다음 뜨거운 물로 헹구고 완전히 말려야합니다.
깡통 따개와 계량 스푼과 컵과 같은 도구에도 동일한 청소 절차를 적용해야합니다.
07 09
재사용 가능한 도시락 상자, 쇼핑백 및 물병
Peter Dazeley / 사진가의 선택 / 게티 이미지 다시 봉합 할 수있는 용기 또는 재사용 할 수있는 도시락 상자, 쇼핑백 또는 물병을 사용할 때마다 정확하게 청소하지 않으면 세균에 의한 교차 오염 가능성이 있습니다.
용기는 완전히 흩어져 식기 세척기에 넣거나 뜨거운 비눗물로 씻은 다음 뜨거운 물로 헹구고 완전히 말려야합니다. 대부분의 도시락 상자와 재사용이 가능한 쇼핑백 은 옷을 세탁기에 넣고 철저히 닦아 낼 수 있습니다.
쇼핑백을위한 추가 팁은 분리 된 상태로 유지하는 것입니다. 하나는 청소 용품, 하나는 생과일, 다른 하나는 날고기 용이며 다른 하나는 포장 된 제품 용으로 지정하는 것입니다.
08 년 9 월
조리대
폴 브래들리 / Caiaimage / 게티 이미지 지금 부엌 카운터 에 앉아있는 게 뭐야? 그 지갑이나 쇼핑백을 옮길 때 같은 장소에서 음식을 준비 할 것입니까?
소독제를 닦거나 헝겊과 소독 스프레이를 닦은 다음 음식을 준비하기 전에 또는 적어도 하루에 한 번 청소하십시오. 박테리아와 세균이 숨어있을 수 있으므로 스폰지를 사용하지 않거나 행주를 사용하지 마십시오.
적어도 매주, 작은기구 아래에서 스토브 또는 냉장고와 조리대 사이의 모서리를 따라 모서리에 들어가는 데 시간이 걸립니다. 습기 찬 어두운 공간에 무엇이 숨겨져 있는지 상상하고 싶지는 않습니다.
09 09
소금과 후추 셰이커
얀 마미 / Stock4B / 게티 이미지 부엌 소금과 후추를 흔드는 마지막 마지막 장소. 음식을 준비하는 동안 그들을 사용 했습니까? 만지기 전에 손을 씻었습니까?
매주 식사를 준비하고 매주 철저한 청소를 한 후에 소독제로 닦아내십시오.