완벽 한 칵테일 모임을 호스트하는 방법
칵테일 파티는 1960 년대와 1970 년대의 더 캐주얼 한 수십 년 동안 약간의 휴식을 취했을 수도 있지만, 그 이후로 그들은 그들의 힘을 다해 인기를 회복했습니다. 와인과 맥주는 여전히 인기있는 음료이지만 혼합 음료의 인기가 엄청나게 상승했습니다.
바쁜 주인을 위해, 칵테일 파티는 이웃 사람에서 사업 동료에게 배열하는 손님 명부의 어떤 종류든지 대접하는 편리한 방법이다.
이 파티의 일반적인 시간은 겨우 2 시간입니다. 이 파티의 유동성 때문에 (의도하지 않은!) 3 시간 저녁 파티에서 서로 편안하게 앉을 수 없을 수도있는 손님을 혼합 할 수 있습니다.
칵테일 파티를 주최하는 것이 가장 좋아하는 부분은 메뉴에서 다양한 음식을 실험 해 볼 수 있다는 것입니다. 모두가 거의 맛을 먹지 않을 것이므로, 무언가가 마음에 들지 않으면 다른 선택이있을 것이라고 확신 할 수 있습니다. 모두는 그들이 즐길 수있는 것을 찾을 것입니다.
그러나 칵테일 파티의 가장 중요한 부분 인 칵테일로 돌아 오는 것은 현재 가장 좋아하는 칵테일 목록입니다.
- Cosmopolitan - HBO 시리즈 Sex and the City 에서 대중화 된 재미있는 분홍색 음료 .
- 더티 마티니 (Dirty Martini) - 걱정 마세요,이 음료를 마친 후에는 세탁 할 필요가 없습니다. 올리브 쥬스를 추가하면이 음료는 짭짤한 맛이납니다.
- 초콜렛 Martini -이 음료는 단 것을 가진 누군가에게 특별한 호소가있다. 그러나 그것은 당신이 기대하는 것처럼 보이지 않습니다.
- Apple Martini - 귀하의 5 일 과일 및 채소 요구 사항에 반영 될지 모르겠습니다.
숙련 된 칵테일 파티 주최자이든 아니면 세련된 칵테일 파티의 세계로 들어서든 다음 파티가 성공적인 행사가 될 수 있도록 도와주는 팁입니다.
- 많은 양의 얼음을 구입하십시오. 와인이나 샴페인 병을 식히고 바위 위의 음료를 마시는 데 필요합니다. 엄지 손가락의 좋은 규칙은 1 인당 1 파운드의 얼음을 섭취 할 계획입니다.
- 봉사 할 음료의 종류를 다루는 다양한 유리 스타일로 준비하십시오. 여기에는 와인, 주스 및 물용 와인 잔; 키 큰 음료를위한 똑 바른 sided 하이볼; 영혼과 주스 용 텀블러; 및 마티니 안경.
- 손님보다 안경을 두 배나 더 많이 가지고 있습니다. 와인, 샴페인 및 마티니 안경의 경우 와인 글래스의 매력을 통해 손님이 파티를 준비하는 동안 안경을 계속 추적 할 수 있습니다.
- 와인 및 / 또는 샴페인을 제공 할 계획이있는 2 시간짜리 파티의 경우 2 인당 1 병의 병이 있어야합니다. 흰색과 빨간색 품종을 혼합하십시오. 화이트는 주류 였지만 레드는 인기를 얻고 있습니다.
- 기본 술집의 경우 보드카, 위스키, 와인 및 맥주를 구입할 수 있습니다. 보다 완벽한 바를 사용하려면 진, 데킬라, 럼, 버번, 버몬트, 셰리 및 브랜디를 추가하십시오.
- 오렌지 주스, 소다, 강장제, 진저에일, 콜라, 토마토 주스, 타바스코, 레몬, 라임, 양 고추 냉이, 우스터 셔 소스 등 믹서기에 재고하는 것을 잊지 마십시오.
- 손님이 와인을 마시는 사람이 될 것으로 예상되면 미리 병 몇 개를 뽑은 다음 코르크를 교체하여 준비 할 수 있습니다.
- 음료수를 파티에 섞기 위해 바텐더를 고용하는 것이 좋습니다. 그러면 손님과 더 많은 시간을 가질 수 있습니다. 바텐더 서비스만을 전문으로하는 요리사조차 있습니다.
- 파티가 끝나면 약간의 도움이 필요할 수있는 손님을 위해 커피를 준비하십시오. 귀하의 지역 택시 회사 전화 번호 또한 편리해야하며 운전해서는 안되는 손님에게 제공되어야합니다.
- 칵테일 파티는 가족 행사가 아닙니다. 어린이들과 함께 밤을 보살펴 줄 사람을 격려하십시오.
칵테일 파티 음식의 아름다움은 재미 있고 절충적인 아이템 선택 일 수 있다는 것입니다. 아무도 하나의 항목을 많이 먹지 않으므로 몇 가지 실험을 던져 아무런 배고픔도 가지지 않을 정도로 안전한 항목을 충분히 확보 할 수 있습니다. 다음은 칵테일 파티 메뉴를 계획하기위한 몇 가지 기본 지침입니다.
- 해산물, 고기 선택, 손가락 음식, 카나페, 뜨겁고 차가운 요리를 포함하여 다양한 메뉴를 목표로하십시오.
- 과자는 일반적으로 칵테일 파티 음식으로 간주되지 않지만 파티 종료시 한두 개의 달콤한 니블을 제공하고 싶습니다. 숨어있는 달콤한 치아를 만족시키는 것 외에도 파티가 곧 마무리 될 것임을 손님에게 알리는 데 도움이됩니다.
- 음식 양을 산정 할 때는 저녁 식사가 제공되지 않을 때 2 시간짜리 파티 인 경우 1 인당 약 6 시간을 제공하도록 계획하십시오.
- 치즈 나 딥과 같은 조각이 아닌 전채 요리의 경우, 1 온스는 1 회 물린 것과 같습니다.
- 봉사하는 음식의 양을 과소 평가하는 것보다 과대 평가하는 것이 항상 좋습니다.
칵테일 파티를위한 메뉴
시간이 지남에 따라이 선택 사항 중 하나 또는 두 가지를 벗어날 수 있습니다. 그러나 많은 사람들이 미리 만들어 질 수 있기 때문에, 왜 당신은하고 싶습니까?
Paige 's Hot Peppered Candy Walnuts -이 레시피는 마티니에게 추천되는 반주입니다.
Tapenade Cracker Bites -이 아주 쉬운 니블은 모든 준비된 음식을 사용합니다.
Four Chees Pate Recipe-이 요리법은 차려 입은 치즈 볼과 같습니다. 베이킹이나 요리가 필요 없기 때문에 쉽습니다.
연어 타트 (Salmon Tarts) - 세 가지 성분만을 사용하는 아주 쉬운 물기.
Szechwan Cold Garlic Shrimp-이 제품은 약간의 작업이 필요하지만 미리 많은 제조법을 준비 할 수 있으므로 가치가 있습니다.
쇠고기 Satay-이 작은 쇠고기는 땅콩을 담그고 있습니다.
Bruschetta - 우아하고 인기있는 전채 요리.
잊혀진 쿠키 - 한 친구가 몇 년 전에이 요리법을 나에게주었습니다. 나는 그것이 얼마나 간단하고 절대 안전한지를 좋아합니다.
모카 Shortbread - shortbread의 짜임새는 거의 그것을 칵테일 파티를위한 짭짤한 카테고리 피팅에 빠지게합니다.