염소를 고기 로 키우고 있다면 작은 농부에게는 어떤 품종이 가장 좋은 것인지 궁금 할 것입니다. 물론 염소 품종을 육종 할 수는 있지만 특정 품종은 우유를 생산하는 것에 비해 무게를 두는 것에 중점을두고 있으며 육종에 더 적합한 품종을 만드는 다른 특성에 중점을 둡니다.
염소를 고기로 키우고 있다면 쇼 염소를 살 필요가 없습니다. 실제로는 안됩니다.
쇼 염소와 고기 염소 는 완전히 다른 방식으로 키워집니다. 등록 된 주식 을 살 필요가 없습니다. 대부분의 육류 생산자들은 품종이 좋은 품종을 찾고 혼합 품종으로 번식시킵니다. 염소 고기에 적합한 시장을 찾으면 아이들에게 필요한 자질이 결정됩니다.
보어
보어 염소는 남아프리카 공화국에서 육류로 자랐고 우수한 체형, 높은 성장률 및 비옥함으로 선정되었습니다. 그들은 큰 프레임을 가지고 있습니다. 그들은 흰색과 붉은 갈색, 또는 머리카락에 검은 색, 갈색 또는 빨간색 표시가있는 모든 빨강, 단발 머리입니다. 그들은 짧은 뿔이 머리 가까이에서 구부러져 있습니다.
스페인 사람
보어 염소가 1980 년대 후반에 미국에서 사용 가능하게되기 전에, 스페인 산 염소가 표준 염소 번식이었고 특히 남부에서는 염소 종이었다. 이 염소는 스페인 탐험가가 가져온 염소의 자손입니다. 그들은 중간 크기의 멍청하고 거의 단발이며 모든 색상이 있습니다.
그들은 길고 종종 구불 구불 한 뿔을 가지고 있습니다.
브러시
이들은 적응력 있고 견고한 품종의 혼합물입니다. 그들은 또한 언덕, 브라, 나무, 또는 염소라고도합니다. 스페인어와 브러시 염소는 모두 실제로 정의 된 품종보다 염소 유형입니다.
테네시 실신 염소
테네시 실신 염소는 사실 테네시 산이며, 또한 염색체 염소, 신경 염소, 목재 염소 또는 딱딱한 다리 염소라고합니다.
깜짝 놀랄 때,이 염소들은 딱딱하고 "희미 해"거나 넘어집니다. Myotonic 염소는 강건하고, 비옥하며, 번식기가 길다.
키코
Kiko는 대형 프레임, 흰색, 튼튼하고 가난한 환경에서 번창 할 수있는 뉴질랜드에서 개발되어 1990 년대 미국으로 왔습니다. Kikos는 엄격한 고기 생산 염소입니다.
사용할 수있는 범위가 많은 경우 Kikos는 Boers보다 인상적인 품종입니다.
난쟁이
피그미 염소는 대부분 애완 동물이지만, 작고 육체가있어 비옥 한 고기이기 때문에 고기에 잠재적 인 가능성이 있습니다.
유제품 염소 십자가
종종 Nubian, Alpine, Toggenburg, Saanen과 같은 유제품 염소 품종 은 육류 생산을 위해 Boers와 교차됩니다.
다른 십자가
또한 인기가 높아지고있는 육식 염소로 사용할 수있는 몇 가지 새로운 교잡종이 있습니다. 보다 일반적인 새 고기 염소 품종 중 일부는 다음과 같습니다.
돈벌이. 돈벌이자는 Sannen과 Nubian 품종의 십자가이며, Boers와 함께 자란다.
Texmaster. 이것은 크기가 중간 크기의 품종이며, Oners Creek Ranch가 Texas에서 개발 한 Boers와 Tennessee Fainting Goats 사이의 십자가입니다.
대초원. 이 품종은 열과 가뭄에 강합니다. 그들은 근육질이며 추운 겨울에 따뜻하게 지낼 수 있도록 캐시미어 언더 코트가있는 짧은 흰색 코트를 입고 있습니다. 다양한 기상 조건에 매우 잘 적응할 수 있기 때문에 날씨 문제가있는 곳에서 좋은 선택입니다. 그들은 훌륭한 어머니를 만든다.