Nasturtiums는 그런 쾌활한 꽃입니다, 그것은 그것들을 그들의 외모로만 성장시킬만한 가치가 있습니다. 그러나 뜰을 짓기 위해 정원에 몇 가지 식물을 추가하십시오. nasturtium의 모든 부분은 맛있습니다. 나뭇잎과 꽃은 따뜻하고 악몽 같은 향이납니다. 몇 가지를 골라 꽃잎을 샐러드에 던지거나 음료수 또는 수프 위에 꽃을 띄웁니다.
그만 두지 마. Nasturtium 종자는 대접과 같은 훌륭한 케이 퍼를 만듭니다. 실제로, 그들은 "가난한 사람의 Caper"라고 불립니다. 실제 케이 퍼는 케이 퍼 식물의 새싹에서 만들어집니다. 가난한 남자의 버전은 nasturtium 식물의 아직도 확고한 씨앗으로 만들어집니다. 그래서 그들은 신선하고 얽히게합니다.
필요한 것
- 1 개의 컵 Nasturtium 씨 (아직도 확고하고 녹색)
- 화이트 와인 1 컵 식초
- 1 찻 숱가락 소금 (또는 맛에)
- 5-8 후추 (약간 짓 눌린 것)
그것을 만드는 방법
- nasturtium 씨를 헹구고 배수하고 종이 수건에 그 (것)들을 잘 닦으십시오.
- 씨앗을 1 파인트 통에 넣으십시오.
- 식초, 소금 및 후추를 끓여서 씨를 뿌려주세요.
- 항아리를 밀봉하고 냉장하고 약 3 개월 동안 앉게하십시오. 그럼 즐기십시오!
기본 조리법은 매우 간단합니다. 샐러드, 야채 및 생선 요리에서 그대로 사용할 수 있습니다. 또는 몇 가지 추가 향신료를 추가하여 자신 만의 블렌드를 만들 수도 있습니다.
양념을 치기 위해 다음과 같이 추가하십시오 : 박살 내린 마늘의 정향, 샐러리 종자 또는 절임 양념, 한 잔의 백리향 또는 만발 잎.