어떤 사람들은 완벽하게 익은 토마토보다 더 좋은 것은 없다고 생각합니다. 따기를위한 준비가되어있는 잘 익은 토마토를 확인하는 것은 천국과 뿌리깊은 엉망의 차이를 만들 수 있습니다. 특히 가보 토마토 (다른 색 (줄무늬 및 얼룩덜룩 한 것) 일 수 있음)를 사용하면 혼자서 색으로 말할 수 없습니다. 또한 익은 것인지 확인하기 위해 토마토를 집어 넣으려는 유혹을받을 수도 있지만 토마토를 너무 강하게 다루면 일부 토마토가 손상 될 수 있습니다.
다음은 토마토가 따기 준비가되었는지 또는 조금 더 오래 포도 나무에 남아야하는지 결정하는 데 도움이되는 몇 가지 도움말입니다.
색상 및 광택
토마토가 익었는지 확인하는 첫 번째 방법은 피부가 무딘 매트 표면에서 윤기가 나고 약간 윤이 나는 표면으로 바뀌 었는지 확인하는 것입니다.
다음으로 토마토 씨앗 패킷이 더 옅은 색상을 나타내지 않는 한 꽤 깊은 색상이어야합니다. 일반적으로 붉은 토마토는 진한 빨강, 노랑색 토마토가 깊은 노란색이어야합니다 등. 또한, 색상이 상당히 균일해야합니다; 토마토의 한면이 빨간색이고 그 일부가 아직 녹색 인 경우 아직 준비되지 않았습니다.
일부 정원사는 완전히 익기 전에 토마토를 수확합니다. 이 방법은 열매 가 비를 피할 수있게 해줍니다. 이 방법을 선택하면 실내에 가져와 약 70도에서 익을 수 있습니다.
느낌과 질감
잘 익은 토마토는 부드럽게 만져서는 안되며 약간 부드럽습니다.
토마토는 안쪽에서부터 익어 나오기 때문에 이것은 아주 좋은 지표입니다. 그러나 열매를 상하게하지 않도록주의하십시오. 아주 가볍게 누르십시오. 여전히 익숙하지 않다면 즉시 알게 될 것입니다. 그래도 여전히 어려울 것입니다.
또 다른 지표는 토마토가 얼마나 강하게 잡히게되는지입니다. 친애하는 삶을 위해서 포도 나무에 매달려 있다면, 아직 준비가되어 있지 않습니다.
익은 토마토는 부드러운 잡아 당김으로 바뀌어야합니다.
기미
익은 토마토는 사랑스러운 향기를 내고, 익은 토마토는 전혀 냄새를 맡지 않습니다. 토마토 과일의 냄새와 포도 나무의 냄새를 혼동하지 않도록 조심하십시오.이 냄새는 거의 항상 독특하고 강합니다.
맛을 두려워하지 마십시오! 집 정원에서 재배 된 채소는 완벽하지 않으며 슈퍼마켓에서 구매하는 데 사용 된 것만 큼 크지 않을 수 있으므로 실제의 익은 토마토에 익숙하지 않을 수 있습니다. 포도 나무에 하나의 토마토를 시음하면 나중에 선택할 수있는 더 많은 것을 남겨 두어야합니다. 토마토를 포도 나무에 너무 오래 방치하면 썩어지고 쪼개지는 것을 막을 수 있습니다.
수확 팁
일단 토마토를 따기 시작하면 매일 토마토 패치를 확인하십시오. 새들이나 다른 동물들은 당신의 아름답게 잘 익은 토마토에 세심한주의를 기울일 것이고 과일은 너무 익을 때 포도 나무에서 떨어지기 시작합니다.
당신이 가보 토마토를 재배하고 있다면, 색깔이 깊어지기 전에 일반적으로 숙성되기 때문에 그냥 풀 컬러로 부끄러워하십시오.