주방 믹서 사용법 - 일반적인 사용법과 팁

카운터 블렌더는 손가방에 비해 손쉽게 혼합 할 수 있고 음식을 더 빨리 먹을 수 있기 때문에 시간이 절약되는 주방 도구입니다. 블렌더 모델의 다양성은 디자인 및 유형, 성능, 기능 및 액세서리에 달려 있지만 최소한 스무디, 케이크 또는 팬케익 배터, 샐러드 드레싱, 살사 및 베이비 푸드 믹스 등을 만드는데 이상적입니다.

어떤 사람들은 블렌더 음식 준비가 필수적이라고 생각하는 반면 다른 사람들은 스무디를 혼합하기 위해이기구를 사용합니다. 블렌더는 다양한 기능을 갖추고 있으며 적절한 액세서리를 사용하여 식품 가공 또는 도마장으로 넘어갈 수 있습니다. 그렇다면 카운터가 무엇을 위해 설계되었으며 무엇을 할 수 있는지 이해하는 데 제품 설명서가 반드시 필요합니다.

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• 구매 팁 및 관리 정보는 블렌더 101을 참조하십시오.

믹서기가 얼음을 부수거나 식품 처리 기능을 확장시킬 수 있다는 것을 확인하는 제품 정보가 없다면 믹서기가 액체, 얇은 타자, 드레싱 및 부드러운 음식을 혼합, 퓌레, 섞거나 혼합 할 수 있다고 가정해야합니다. '부드러움'은 양파, 토마토, 후추, 버섯 등을 포함한 조리 된 음식 또는 더 부드러운 생과일 및 야채를 의미합니다.

얼음을 분쇄 할 수있는 블렌더는 충분한 힘과 특별히 고안된 스테인리스 블레이드의 조합으로 설계되었습니다.

얼음 분쇄 기능을 갖춘 많은 모델이 시장에 있지만, 일부는이 기능이 없습니다. 표시되는 경우 제품 설명에 표시되어 있어야합니다.

처리 기능이 확장 된 모델은 일반적으로 고성능이며 절단 액세서리가 제공됩니다. 이들은 일반적으로 높은 가격대에 있습니다.

다음은 카운터 블렌더를 최대한 활용하는 데 도움이되는 몇 가지 일반적인 블렌더 사용 팁입니다.

• 맥박은 종종 많은 혼합 작업에 충분하고 적절합니다.
• 확장 된 작업을 피하십시오 - 필요 이상으로 길게 실행하십시오. 모든 블렌더가 과부하 보호 기능을 갖추고있는 것은 아닙니다.
• 항아리가 기기 위에 단단히 고정되지 않은 채로 블랜더를 작동하지 마십시오.
• 아무리 뚜껑이 좋더라도 믹서기가 작동하는 동안 뚜껑을 꼭 잡고 있어야합니다.
• 뚜껑을 닫지 않고 믹서를 작동하지 마십시오. 가장 작은 양의 음식조차도 뚜껑을 고정하지 않으면 상당히 엉망이 될 수 있습니다.
• 뱃치를 혼합 할 때 세척을 쉽게하려면 항아리에 따뜻한 물과 접시 세제를 약간 넣고 사용 후 즉시 미리 세척하십시오. 철저하게 씻어.
• 모든 혼합 작업이 끝나면 용기 및 블레이드 어셈블리를 분해하여 조심스럽게 청소하십시오.
• 항상 확장을위한 공간을 남겨 둡니다. 매우 얇은 액체의 경우 적어도 1/3 용량 이상.
• 액체 성분을 항아리에 먼저 넣고 나머지 성분을 넣으십시오.
• 음식을 칼날 주위로 순환시킬 수 있도록 야채와 음식물을 더 작게 잘라냅니다.
• 뜨거운 액체를 조심스럽게 조심스럽게 혼합하십시오 (최저 속도에서 시작하여 모델이이 용도로만 설계된 경우). 뚜껑을 열어 증기가 빠져 나 가면서 병을 절반 만 채우면 팽창 할 여유가 생깁니다. 작동 중에 뚜껑을 누른 상태에서 핫 패드를 사용해야 할 수도 있습니다.

• 속도 설정을 변경하기 전에 믹서기가 완전히 정지 할 수있게하십시오.
• 주 / 기본 블렌더 장치를 절대로 물에 담그지 마십시오. 제품의 플러그를 뽑은 후 젖은 천으로 외부와 엎질러 진 물을 닦으십시오.

믹서기로하지 말아야 할 것 (이들은 보통 작동하지 않습니다) :

• 으깬 감자
• Whip egg whites
• 휘핑 크림
• 과일과 채소에서 추출물을 추출합니다 (추출 설정이없는 경우).
• 생고기를 갈아서
• 반죽 또는 가공 반죽 (식품 가공기 또는 믹서 사용)
• 단단한 야채를 섞으십시오

표준 Jar Blenders의 가장 적합한 용도 :

• 부드럽거나 조리 된 음식을 퓌레하기
• 크림 스프
• 육즙 스무딩
• 달걀을 스크램블하거나 오믈렛 만들기
• 알맹이 만들기
• 크림 파이 필링 및 커스터드 블렌딩
• 냉동 농축 주스 또는 다른 음료의 혼합
• 블렌딩 팬케이크 또는 와플 배터
• 비 얼음 스무디 및 음료 혼합; 아이스크림이 흔들린다.

• 인스턴트 푸딩 블렌딩
• 샐러드 드레싱, 살사, 딥, 마요네즈 만들기
• 빵, 크래커 또는 쿠키 부스러기 만들기
• 얼음 분쇄 및 냉동 음료 블렌딩 (그렇게 설계된 경우)

기능은 모델마다 다르므로 특정 블렌더가 할 수있는 것과 수행 할 수없는 것의 불확실성이 있으면 항상 제품 설명서를 참조하십시오. 믹서기에 권장되는 관리 지침을 따르십시오. 작은 영감이 필요한 경우 블렌더를 최대한 활용하려면 한두 개의 요리 책을 구입하십시오.

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