설거지 할 때 수온은 매우 뜨거워 야합니다. 맨손을 오랫동안 물에 담그면 불편할만큼 뜨거워 지도록 노력하십시오. 손은 아마도 110-115 도의 물을 견딜 수 없습니다. 가능한 가장 뜨거운 물을 사용할 수 있도록 식기 세척 장갑을 착용 하십시오 . 그들은 손을 보호하고 적절한 온도에서 물을 사용할 수 있도록합니다. 물이 더럽고 추울 때 물을 바꾸십시오.
요리를 헹굴 때 수온이 중요합니다. 물을 씻는 것은 이상적으로 약 170 도가됩니다. 이 온도는 접시가 빠르게 건조 해 줄무늬와 반점을 줄 이도록합니다. 뜨거운 물에서 씻어서 헹구는 4 가지 이유