테이블을 예약하기 위해 미리 전화해야하는 멋진 장소에서 외식을 즐기십니까? 혹시 특정 식당에 정성을 기울여 예약이 필요하다는 사실을 발견 한 적이 있습니까? 누군가 특별한 사람을 저녁 식사에 데려다 줄 때 모든 것이 잘되는지 확인하고 싶습니까?
위의 질문 중 어느 하나라도 그렇다고 대답했지만 식당에서 예약을하는 적절한 방법을 모르는 경우 예약 프로토콜을 알아 보는 것이 중요합니다.
고급 레스토랑에서 외식을 즐기는 것은 쉽고 인생을 훨씬 쉽게 할 수 있습니다.
대부분의 레스토랑은 혼잡 한 경우 특별 휴가를 선호하거나 심지어는 예약을 요구합니다. 이를 통해 직원을 계획하고, 충분한 인력을 배치하며, 꾸준한 고객 흐름을 보장 할 수 있습니다.
다음은 식당에서 예약 할 때 적절한 예의에 관한 지침입니다.
미리 계획하기
발렌타인 데이, 어버이 날, 아버지 날, 섣달 그믐 날 또는 기타 특별한 휴가에 누군가를 데리고 나가려면 원하는 시간을 확보하기 위해 가능한 한 미리 예약하십시오. 일부 레스토랑은 특정 테이블 또는 일반적인 위치 요청을 수용하기 위해 최선을 다할 것입니다. 레스토랑이 바다, 호수 또는 도시가 내려다 보이는 숨 막힐듯한 경관을 보일 경우 날짜와 시간에 유연하게 대처할 수 있습니다.
식당 예약 팁 :
- 적어도 일주일 전에 전화하십시오. 일부 인기있는 장소는 더 일찍 예약되기도합니다. 때로는 큰 이벤트가 있기 한두 달 정도 전에 예약됩니다.
- 예약 확인을 위해 전날에 전화하실 수 있습니다. 이를 통해 질문하고 특정 요청을하고 마음을 편안하게 제공 할 수 있습니다.
- 예약하기 적어도 5 분 전에 나타나십시오. 늦게 달릴 것 같으면 레스토랑에 전화해서 알리십시오.
- 팁핑 정책을 숙지 하고 허용 될 경우 주인, 안주인 또는 조언자에게 팁을줍니다. d.
- 특별 요청 (예 : 샴페인과 함께 제공되는 약혼 반지)을 원할 경우 조기에 준비하고 팁에 더 추가하십시오.
- 취소해야 할 경우 즉시 알리십시오.
- 식당에서 예약을 취소하는 습관을 들이지 마십시오. 많은 사람들이 데이터베이스 중 하나에 참여하여 만성적 인 취소자인 사람들에게 알립니다.
- 예약을 할 때, 레스토랑에 도착할 때, 그리고 앉아있을 때 항상 예의를 가져 주십시오. 서비스를 제공하는 각 직원 에게 감사하십시오 . 이 일이 옳은 일일뿐만 아니라, 긍정적 인 조명으로 당신을 기억할 가능성이 높으며, 다음에 그곳에서 먹기를 선택하면 기꺼이 당신을 환영합니다.
특별한 경우
특정시기에는 레스토랑이 혼잡하므로 가능한 빨리 계획 단계에 연락하여 예약시기를 결정해야합니다. 휴일은 대부분의 더 멋진 레스토랑의 가장 바쁜 시간 인 경향이 있습니다.
생일 파티, 약속 발표 또는 판촉 행사와 같은 그룹 행사를 계획 할 때 느린 시간에 레스토랑을 운영하는 것이 가장 좋습니다. 그 날까지 계속되는 것들이 일반적으로 더 바쁘기 때문에 휴일 이후에는 주중 또는 주말이 될 수 있습니다.
유연성을 확보하면 가장 큰 이점을 얻을 수 있습니다.
예약 앱
마음에 드는 식당에서 최고의 자리를 차지하려면 예약 앱 중 하나를 사용하면 성공할 수 있습니다. 경우에 따라 수수료가 부과되고 레스토랑에서도 마찬가지지만 뉴욕이나 로스 앤젤레스의 인기있는 식당에서 멋진 테이블을 막판에 걸릴만한 가치가있을 수 있습니다. I Know the Chef, Killer Rezzy 및 Resy와 같은 앱은 하나 또는 일부 도시에만 적용됩니다. 무료 또는 저렴한 비용의 다른 응용 프로그램으로는 OpenTable 및 TableSweep이 있습니다.