매년 새로운 와인 수확의 첫 맛은 프랑스와 전세계에서 열렬히 예상됩니다. 파티가 개최되며, 병은 코르크 마개가 달리고 보졸레 누보의 첫 먹거리가 맛볼 수 있습니다. 그러나 이것이 젊은 와인이기 때문에,이 파티에서 너무 진지 해지는 것은 성격을 벗어날 것입니다. 프레젠테이션과 복장 모두 편안한 태도가 하루의 순서이어야합니다. 결국, 첫 번째 병이 뚜껑이 열릴 때까지, 아무도 그것에서 무엇을 기대해야하는지 잘 모른다 - 그래서 놀라움에 대비하라!
이 기회의 우연한 정신에 따라 프랑스 와인과 치즈 파티는 완벽한 여유로운 축제 분위기를 연출합니다. 보졸레 누보 (Bonjolais Nouveau)가 파티의 이유이기는하지만, 그 빛, 과일 맛은 온화한 향이 가장 좋습니다. 따라서 경미한 맛에서 매운맛까지 다양한 프랑스 치즈를 동반 한 다양한 프랑스 와인을 통해 이벤트에 관심을 가져보십시오.
무대 설정하기
1 인당 최소 2 개의 와인 잔을 제공하십시오. 하나는 흰색을위한 것이며 다른 하나는 빨간색을위한 것입니다.
손님들에게 안경으로 와인의 매력을 전하십시오. 이 훌륭한 발명품은 잠시 동안 유리를 놓은 후 어느 유리가 당신에게 속하는지 결정할 추측을 제거합니다.
다채로운 풍선의 큰 움큼으로 장식하십시오. 이것은 당신의 파티에 젊고 축하적인 분위기를 조성합니다.
어두운 색조의 화려한 식탁보로 테이블을 장식하십시오. 그런 식으로 예측 가능한 유출은 눈에 띄지 않을 것입니다.
치즈와 다른 서빙 용 작은 접시를 충분히 준비하십시오.
가장 효과가 좋은 선택을 보여주기 위해 치즈 잎이 들어있는 간단한 서빙 용 플래터를 몇 개 나열하십시오.
옆에있는 치즈마다 이름과 배경 정보가 담긴 카드를 놓습니다.
메뉴
경미한 맛에서 매운맛까지 다양한 종류의 프랑스 치즈를 선물하십시오. 이 선택은 시작하는 데 도움이되지만 현지 치즈 판매자에게 다른 제안을 요청하십시오.
보졸레 누보 (Beaujolais Nouveau)와 그 치즈로 파티를 시작한 후 더 매운 치즈와 다른 와인으로 이동하십시오. 그렇게하면 보졸레 누보 (Beaujolais Nouveau)는 강한 향기에 압도 당하지 않을 것입니다.
카망베르 (Camembert) -이 사랑스럽고 매혹적인 젖소 치즈는 파티, 보졸레 누보 또는 샴페인 병으로 당신의 시선을 사로 잡을 것입니다.
브리 (Brie) -이 치즈는 보졸레 누보 (Beaujolais Nouveau)의 클래식 한 페어링 중 하나입니다. 크림 같은 향긋한 향이 와인과 아름답게 어울립니다.
Morbier - 매운맛의 버터 같은 치즈 인 Morbier는 보졸레 누보 (Beaujolais Nouveau)와 잘 어울립니다.
Bucheron -이 노련한 염소 우유 치즈는 튼튼한 보르도와 잘 어울립니다. 화이트 와인의 경우 Sancerre 또는 Pouilly Fume을 제공 할 수 있습니다.
Mimolette - 다채로운 Mimolette는 디저트 와인을 잘 보완 할 체다의 라인을 따라 짠맛이 강한 치즈입니다.
Roquefort -이 유명하고 매운 양의 우유 치즈는 종종 "King of Cheeses"라고합니다. 이 치즈의 가장 좋은 조합은 포트 또는 소 테른 (Sauternes)과 같은 훌륭한 디저트 와인입니다.
치즈 보드에 크래커, 프랑스 바게뜨, 포도, 견과류 및 배를 함께 제공하십시오.
아몬드 타트 (Almond Tart) , 마들렌 (Madeleines) , 시나몬 팔미에르 (Cinnamon Palmiers )와 같은 버터 같은 프랑스 디저트를 간단히 선택하고 프랑스 로스트 커피를 잊지 마세요.
치즈, 와인, 프랑스 디저트 및 튼튼한 커피로 Beaujolais Nouveau는 1 년에 한 번 이상 열리는 행사 였으면 좋겠다.