07 년 1 월
주방 공간 디자인
chuckcollier / E + / 게티 이미지 주방 리모델링을 설계 할 때 간격과 배치로 느슨해 진 것을 유혹합니다. 권리? 한계 내에서 할 수 있습니다. 제한은 건축물 코드 (필수) 및 공간 설계 권장 사항 (자발적이지만 권장 됨)에서 비롯되며 많은 것은 National Kitchen & Bath Association의 주방 계획 지침에서 파생됩니다.
나는이 지침의 일부를 추가로 적용했다. 예를 들어, 주방 조리대에 필요한 최소 착륙장은 때로는 사각형 (예 : 15 "x 16")입니다. 16 "깊이에서 멈추는 대신 카운터의 전체 깊이까지 연장합니다.
가이드 라인 색인
- 작업 영역 간 삼각형 거리
- 작업 영역 간 통로 거리
- 통로 통로 간격
- 좌석 공간
- 식기 세척기 간격 및 배치
- 카운터 탑 착륙장
07 년 2 월
주방 공간 디자인 : 작업 영역 간 삼각형 거리
부엌 삼각형 간격. © Lee Wallender; 에 관한 면허. AutoDesk HomeStyler로 만든 이미지 부엌 작업 삼각형 은 세 가지 작업 영역 (싱크대, 냉장고 및 스토브)을 삼각형으로 배치 할 것을 권장하는 디자인 개념입니다.
그러나 삼각형은 어떤 크기 일 수 없습니다. 권장 사항 :
- 삼각형의 모든 3 다리의 합계 : 26 피트.
- 어떤 다리의 최대 길이 : 9 피트.
- 모든 다리의 최소 길이 : 4 피트.
(이러한 공간 고려 사항은 섬이있는 부엌에만 적용되는 것은 아니지만 섬과 함께 삼각형 개념을 입증하는 것이 더 명확합니다.)
위의 그림은 승인 된 주방 삼각형 견본을 보여줍니다. 3 개의 다리는 총 18 피트 (26 피트 미만)입니다. 다리가 5 피트, 6 피트 및 7 피트 인 경우 다리가 4 피트 미만이거나 9 피트보다 크지 않습니다.
03 / 07
주방 공간 디자인 : 작업 공간 사이의 거리
부엌 작업 공간 사이의 권장 거리. © Lee Wallender; 에 관한 면허. AutoDesk HomeStyler로 만든 이미지 아래 주방 작업 공간 사이의 권장 거리. 우리는 작업 통로 (한 작업 공간에서 다른 작업 공간으로 이동)와 통로 (부엌을 통해 이동하는 통로)를 구별합니다.
- 42 "최소 : 단일 요리 주방에서
- 48 "최소 : 한 명 이상의 요리사가 일하는 주방에서.
최대 권장 거리가 없습니다.
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부엌 공간 디자인 : 통로 통로 간격
주방 공간 디자인 - 통로 통로 간격. © Lee Wallender; 에 관한 면허. AutoDesk HomeStyler로 만든 이미지 통로는 부엌을 통해 통행량을 운반합니다. 그들은 통로가 작동하는 것처럼 부엌 작업 영역을 서비스하지 않습니다.
- 36 " : 통로의 권장 최소 너비.
07 년 5 월
주방 공간 디자인 : 착석 공간
주방 디자인 착석 공간. © Lee Wallender; 에 관한 면허. AutoDesk HomeStyler로 만든 이미지 좌석 정리는 융통성이 있으며 필요에 맞게 조정할 수 있습니다.
- 44 "최소 : 통행이 착석 지역 뒤로 자유롭게 앞으로 나아갈 수 있도록.
- 36 "최소값 : 좌석 영역 뒤쪽으로 (옆으로) 교통 흐름을 위해.
- 32 "최소값 : 예상 트래픽이없는 경우.
07 년 6 월
부엌 공간 디자인 : 식기 세척기 간격 및 배치
식기 세척기 간격 및 배치 지침. © Lee Wallender; 에 관한 면허. AutoDesk HomeStyler로 만든 이미지 - 식기 세척기에서 싱크까지 : 최대 36 인치. 의도는 두 가지입니다. 첫째, 요리사가 싱크대에서 식기 세척기로 요리를 쉽게 옮길 수 있는지, 두 번째로 싱크대와 식기 세척기 사이의 언더 카운터 연결을 쉽게 할 수 있는지 확인하십시오.
- 식기 세척기에서 가장 가까운 기본 캐비닛 또는 기타 장애물까지 : 21 "최소. 식기 세척기 문을 여는 데 충분한 공간을 제공하는 것이 아이디어입니다.
07 년 7 월
주방 공간 디자인 : 카운터 탑 방문 지역
주방 수조 방문 지역 지침. © Lee Wallender; 에 관한 면허. AutoDesk HomeStyler로 만든 이미지 방문 지역이 무엇입니까? 싱크대, 냉장고, 요리 표면 및 오븐 서비스 구역에서 물건을 놓을 수있는 조리대 공간입니다. 조리대는이 지역에 인접 해 있습니다.
예를 들어, 스토브가 근처에 착륙장이없는 경우, 요리사는 방금 전에 냉장고 또는 바닥 위에 가까이 있지만 위험한 장소에 제거한 뜨거운 냄비를 넣으려고 할 수 있습니다.
착륙장은이 지역 중 하나에 인접하여 필요한 카운터 탑의 절대 최소량을 설명하는 단순한 방법입니다.
- 싱크 랜딩 에어리어 : 한쪽은 24 ", 다른 한쪽은 18".
- 냉장고 착륙 지역 : 냉장고 의 핸들쪽에 15 ".
- 요리 표면 착륙 지역 : 한쪽은 12 "다른 한쪽은 15". 높이가 다른 층이있는 카운터가있는 경우 요리 표면과 같은 높이에 12 "/ 15"최소값을 제공해야합니다.
- 오븐 랜딩 구역 : 오븐 옆 또는 위에있는 15 인치 오븐 도어가 작업 통로 (통로가 아닌)로 열리면 오븐 ( 주방 섬 )에서 더 이상 랜딩 구역을 제공 할 수 없습니다 48 "이상 떨어져.