우선, 더 좋은 질문은 컨테이너를 유기농으로 키우지 않는 이유입니다. 선택의 여지가있는 모든 상식에 근거하여 사용 가능한 모든 정보를 감안할 때 왜 화학 비료와 살충제를 사용하여 재배 한 식품을 섭취하고 싶습니까? 자신의 음식을 재배하는 주된 아름다움 중 하나는 당신이 통제 할 수있는 것을 통제 할 수 있다는 것입니다. 살충제가없는 음식을 먹는 것이 쉽고 안전 할 수 있습니다. 왜 유기농으로 성장하지 않습니까?
내 식물을 유기적으로 키우는 이유는 많습니다. 나는 지속적으로 식량을 재배하는 것이 중요한 목표이며, 특히 작은 규모의 원예를 할 때, 우리는 지속 가능하게 쉽게 정원을 꾸리고 화학 비료뿐만 아니라 화학 물질과 살충제의 사용을 최소화 할 수 있다고 믿습니다. 나는 농약이나 화학 물질을 사용하기 위해 소규모 원예, 용기 또는 재래식에 어떤 이유가 있다고 생각하지 않습니다.
유기적으로 재배 된 채소의 영양 이득의 양면을 논하는 많은 연구를 찾을 수 있지만, 유기농으로 재배 된 제품은 비타민 및 식물 화학 물질의 비율이 더 높다는 데 동의하는 것으로 보입니다. 유기 재배 된 농산물은 재배 된 농산물보다 항산화 제를 40 % 이상 함유 할 수 있습니다. 일부 사람들은 그 항산화 물질을 섭취하는 데 입증 된 이점이 없다고 말하지만, 왜 당신은 그 잠재적 인 거꾸로 된 음식을 원하지 않겠습니까?
많은 사람들이 동의하지 않겠지 만, 나는 식용 품이 유기적으로 재배 될 때 더 맛있다고 생각합니다. 또한 그 주장을 뒷받침 할 증거가있다. 최근의 연구에서, 쥐에게 유기로 만들어진 비스킷을 먹는 선택이 주어 졌을 때, 전통적으로 재배 된 밀과 비교하여, 그들은 유기농 비스킷을 더 많이 먹습니다.
또한, (악마의 옹호자를 여기에서 놀아 라), 음식이 더 맛있다고하는 것이 나의 인식 일지라도, 눈먼 맛 테스트에서, 나는 그 차이를 알지 못할 수도 있고, 음식이 더 맛있다는 인식은 위약 효과 (나는 음식이 더 좋다고 생각한다. 그래서 그것이한다), 나는 더 많이 아직도 그것을 즐긴다!
또한 컨테이너 정원을 유기적으로 재배하는 것이 비용이 적게 들고 작업이 적다는 증거가 있습니다. Pete Bottomley에 따르면, 유기농 가든 제조사 인 Coast of Maine는 약 5 년 전까지 만해도 유기물이 더 비쌌습니다. 이제 유기농 채소 원예를하는 것이 실제로 저렴합니다.
유기적으로 정원을 잡으려는 또 다른 중요한 요소는 집에 독성 화학 물질이나 살충제를 저장하고 싶지 않다는 것입니다. 아이들이 위험한 화학 물질을 섭취하기에는 너무 오래되었지만, 애완 동물은 방문하는 어린이와 마찬가지로 여전히 위험합니다.
유기물을 사용하는 또 하나의 큰 이점은 토양에서 유익한 미량 영양분을 공급한다는 것입니다. Miracle-Gro와 같은 비료가 작동하고 식물에 적절하게 먹이를 주지만, 토양의 모든 유익한 미생물을 죽일 것입니다.
재래식 비료와 살충제를 사용할지 여부는 분명히 선택하는 것이지만, 적어도 유기농 재배를 시도하는 것이 좋습니다.