당신의 결혼식에서 어떤 샴페인과 와인을 제공 할까? 얼마나 많은 돈이 필요한지 모르십니까? 손님이 행복하게 지내길 원하지만 돈을 낭비하고 싶지는 않습니다.
너와 너의 남편 또는 아내가 될 샴페인이나 와인을 둘 다 가질지도 모른다. 어쩌면 당신이 특별한 날에 마신 것과 부모님이 그들의 결혼식에서 마신 것을 말입니다. 그렇지 않으면 온라인에서 제공되는 유용한 리소스를 통해 결정을 내릴 수 있습니다.
다음 팁은 귀하의 큰 하루 동안 재정적으로 잘 알고 만족할만한 결정을 내리는 데 도움이 될 것입니다.
샴페인을 선택하는 방법
물론 샴페인이나 스파클링 와인을 토스트 할 수도 있습니다. 많은 사람들이 스파클링 와인이 샴페인과 실제로 같은 것을 알지 못할 수도 있습니다. 유일한 차이점은 프랑스 북동부 샴페인 지역의 포도로 만든 스파클링 와인이 아니라는 것입니다.
샴페인과 스파클링 와인은 리셉션의 짧은 부분 인 토스트시 사용되므로 어느 쪽이든 갈 수 있습니다. 손님의 양말을 맛있는 고급 샴페인으로 두드 리거나 적은 돈 으로 절약하십시오. 비싼 옵션 .
그에 따라 계획하십시오. 손님 당 샴페인 또는 스파클링 와인 두 잔을 마셔야합니다. 샴페인을 마시는 사람이 많다는 것을 알지 못하면 리셉션은 매우 길거나 공식적인 많은 토스트가있을 것입니다.
와인을 선택하는 방법
주문할 와인의 종류를 알아 내려고 할 때 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다 : 손님과 식사.
게스트 목록 을 평가하여 시작하십시오. 예를 들어, 150 명이 넘는 사람들이 모여 드는 경우도 있습니다. 그러나 가족 중 한 사람이 많이 마시지 않는다는 것을 안다면, 돈을 아끼고 소비하는 음식만을 주문하십시오. 당신은 당신이 필요로하는 것보다 더 많은 돈을 쓰고 싶지는 않지만, 당신도 뛰고 싶지는 않습니다.
귀하의 연회 주선 담당자는 추천을받을 가능성이 높으며 현재 가지고있는 사람들의 양에 대해 현실적으로 필요한 와인의 양을 파악하는 데 도움이 될 것입니다.
대부분의 파티에서는 손님의 30-50 %가 화이트 와인 (주로 샤도네)을 마시고 30-50 %는 레드 와인 (대부분 카베르네 소비뇽)을 마시 며 약 10-20 %는 화이트 진 파란을 마 십니다. 귀하의 군중을 고려하십시오 : 더 많은 여성은 일반적으로 더 많은 화이트 와인 술꾼을 의미합니다; 더 많은 남성이 일반적으로 더 많은 적포도주를 의미합니다.
귀하가 제공하는 앙트레 또한 귀하의 결정에 영향을 미칩니다. 화이트 와인은 페어링 측면에서 가장 다재다능합니다. 예를 들어, 소비뇽 블랑은 가금류와 치즈뿐만 아니라 다양한 해산물 요리와 함께 먹을 수 있으며, 크림 소스가 들어있는 파스타를위한 최상의 선택입니다. 샤르도네는 닭고기, 돼지 고기 및 많은 해산물 요리와 잘 어울리는 널리 보급 된 화이트 와인입니다.
적포도주를 위해, merlot 및 카베르네 소비뇽은 2 개의 대중적인 선택권이다. 두 가지 모두 쇠고기 또는 파스타와 붉은 소스가 들어간 메뉴에 적합합니다. 또 다른 군중 즐거움은 보졸레 (밝은 과일 레드)입니다. 11 월 하순이나 12 월 초 결혼식이있는 경우 보졸레 누보 (beaujolais nouveau)를 제공하지 않으시겠습니까? 이 높은 기대를 모으는 와인은 새 시즌의 첫 번째 와인이며 즉시 마셔야합니다. 새로운 시작과 축하의 감정을 지니고 있기 때문에 결혼식에도 좋습니다.